结论：您在处理收到的废品时受伤，能否找卖废品的赔偿，这主要取决于卖废品方是否存在过错以及该过错与您受伤之间的因果关系。以下从不同角度进行分析：
一、卖废品方存在过错的情况
过错类型：
- 产品质量缺陷：如果废品本身存在质量缺陷，如废旧金属边缘锋利未做处理，导致您在处理时受伤，且卖废品方在出售时未告知或未采取必要的安全措施，那么卖废品方可能因产品质量缺陷承担赔偿责任。
- 未履行告知义务：如果废品中包含有危险物品（如易燃易爆物品、有毒有害物质等），卖废品方在出售时未明确告知您，导致您在不知情的情况下受伤，卖废品方也可能因未履行告知义务而承担赔偿责任。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。虽然废品通常不被视为“产品”，但如果废品在出售时仍具有潜在的危险性，且卖废品方未尽到合理的安全保障义务，可能参照类似原则进行责任判定。
- 同时，如果卖废品方明知废品存在危险而未告知，导致您受伤，也可能构成侵权，需要承担相应的赔偿责任。
赔偿范围：
- 如果卖废品方被认定存在过错，您有权要求其赔偿因受伤产生的医疗费、误工费、护理费、交通费等合理费用。
二、卖废品方不存在过错的情况
过错缺失：
- 如果废品本身不存在质量缺陷，且卖废品方在出售时已明确告知废品的性质和潜在危险，您在处理废品时因自身操作不当或疏忽大意导致受伤，那么卖废品方通常不承担赔偿责任。
自身责任：
- 在这种情况下，您需要自行承担因受伤产生的损失。但如果您购买了相关的保险（如意外伤害保险），可以向保险公司申请理赔。
三、特殊情况考虑
合同关系：
- 如果您与卖废品方之间存在买卖合同关系，且合同中明确约定了双方的权利和义务，包括废品的质量标准和安全保障义务等，那么可以根据合同条款来判断卖废品方是否应承担赔偿责任。
第三方因素：
- 如果您受伤是由于第三方的原因（如其他废品处理者的过失、环境因素等）导致的，那么您可能需要向第三方追究责任，而不是卖废品方。
建议：
- 在处理废品时，务必注意安全，采取必要的防护措施，避免受伤。
- 如果受伤后认为卖废品方存在过错，建议及时收集相关证据（如废品照片、医疗记录、证人证言等），以便在需要时维护自己的合法权益。
- 有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。