结论前置：用贷款贷来的钱借给别人并收取利息，在符合一定条件下是合法的，但若违反相关法律法规，则可能构成违法行为。以下是对此问题的详细分析：
一、合法借贷的条件
双方自愿且意思表示真实：
- 借贷双方必须基于平等自愿的原则，协商一致达成借款并约定利息的协议。若存在欺诈、胁迫等违法情形，导致一方违背真实意愿约定利息条款，则该约定可能不具有法律效力。
利率合法：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，借贷双方约定的年利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）四倍的，出借人有权请求借款人按照约定的利率支付利息，且此行为受法律保护。超出法定利率标准的利息部分，不受法律保护，借款人有权拒绝支付；已支付的，借款人可请求出借人返还超出部分的利息。
用途合法：
- 借款人应将借款用于合法的经营、生活等用途，不得从事违法犯罪活动。出借人在出借前应了解借款人的借款用途，确保资金不被用于非法活动。若借款用于赌博、走私等违法犯罪活动，即使双方约定了利息，该借款合同也会被认定无效，利息约定自然无效。
资金来源合法：
- 出借人用于出借的资金必须是其合法所有的资金，不得是套取金融机构信贷资金高利转贷他人。以转贷牟利为目的，套取金融机构信贷资金高利转贷他人，违法所得数额较大的行为构成高利转贷罪，将受到严厉的刑事处罚。
二、违法借贷的情形
高利转贷：
- 如前所述，以转贷牟利为目的，套取金融机构信贷资金高利转贷他人，违法所得数额较大的，构成高利转贷罪。这不仅会导致借贷合同无效，还可能面临刑事处罚。
职业放贷：
- 未取得金融监管部门批准，以营利为目的，经常性地向社会不特定对象发放贷款的行为被视为职业放贷。职业放贷人的放贷行为通常会被认定无效，且可能面临法律制裁。各地法院对职业放贷的具体认定标准可能存在差异，但一般来说，同一出借人在一定期间内多次反复从事有偿民间借贷行为即可能被认定为职业放贷。
借给对方用于非法活动：
- 明知借款人借款用于赌博、走私、诈骗、贩毒、吸毒、非法经营等违法犯罪活动，仍予以出借的，这种借贷关系不受法律保护。出借人不仅无法追回借款，还可能因参与非法活动而承担法律责任。
三、建议与注意事项
了解并遵守相关法律法规：
- 在进行借贷行为前，出借人应充分了解并遵守相关法律法规，确保借贷行为的合法性。同时，也建议借款人仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务。
保留好相关借款凭证：
- 出借人应保留好相关借款凭证，如借款合同、转账记录等，以保障自身合法权益。在发生纠纷时，这些凭证将成为重要的证据。
谨慎选择借款人：
- 出借人在选择借款人时，应谨慎评估借款人的信用状况和还款能力，避免将资金借给信用不良或还款能力不足的人。
诚信履约：
- 借款人应诚信履约，按时还本付息。如遇特殊情况无法按时还款，应及时与出借人沟通并寻求解决方案，避免产生不必要的法律纠纷。
总结：用贷款贷来的钱借给别人并收取利息，在符合法律规定的条件下是合法的，但必须警惕并避免陷入违法借贷的陷阱。在进行借贷行为时，务必谨慎行事，确保行为的合法性和安全性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。