黑社会案件中绝对不可以刑讯逼供。以下从多个角度为你详细分析：

法律明确禁止刑讯逼供

根据我国《刑事诉讼法》的相关规定，严禁刑讯逼供和以威胁、引诱、欺骗以及其他非法的方法收集证据。这一规定适用于所有刑事案件，包括黑社会性质的组织犯罪案件。刑讯逼供不仅违反了法律的基本原则，也严重侵犯了犯罪嫌疑人、被告人的人身权利和诉讼权利。

刑讯逼供的严重后果

1. 证据无效：通过刑讯逼供获得的证据，如口供、证言等，在法律上将被视为非法证据，并予以排除。这意味着，即使这些证据在表面上看起来对案件有利，也不能作为定罪量刑的依据。
2. 法律责任：实施刑讯逼供的侦查人员、检察人员或审判人员，将依法承担刑事责任、行政责任或纪律处分。这包括但不限于有期徒刑、拘役、罚金等刑事处罚，以及警告、记过、降级等行政处分。
3. 社会影响：刑讯逼供不仅损害了法律的尊严和权威，也破坏了司法公正和社会信任。它可能导致冤假错案的发生，进而引发社会不满和动荡。

黑社会案件的特殊性

黑社会性质的组织犯罪案件往往涉及面广、社会影响大、犯罪手段残忍等。然而，这并不意味着在办理这类案件时可以采取非法手段。相反，由于黑社会案件的复杂性和敏感性，更需要严格遵守法律程序和规定，确保案件的公正处理。

应对建议

1. 坚守法律原则：在办理黑社会案件时，侦查人员、检察人员和审判人员应坚守法律原则，严格依法办案，杜绝刑讯逼供等非法行为的发生。
2. 加强监督制约：建立健全的监督制约机制，对办案过程进行全程监督，确保办案活动的合法性和公正性。
3. 提高法律意识：加强对办案人员的法律教育和培训，提高他们的法律意识和职业素养，确保他们能够正确理解和适用法律。

如果你或你身边的人涉及黑社会案件，并担心可能遭遇刑讯逼供等非法行为，请立即向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。