狗被没收后，主人确实享有知情权，且狗的后续处理需依法进行，主人有权了解相关情况。具体分析如下：

1. 主人的知情权
   根据《中华人民共和国行政处罚法》及相关动物防疫法规，行政机关在没收犬只时，应当依法履行告知义务。这包括：

   • 没收依据：需向主人说明没收的具体法律依据（如犬只未办理登记、违反禁养规定、存在伤人风险等）；
     
   • 处理程序：告知主人犬只被没收后的处理流程（如暂存、检疫、安置或无害化处理等）；
     
   • 救济途径：明确告知主人如对没收决定不服，可通过行政复议或行政诉讼等途径维权。
     若行政机关未履行告知义务，可能构成程序违法，主人可依法主张权利。

2. 犬只的后续处理方式
   犬只被没收后，通常有以下几种处理方式，主人有权了解具体情形：

   • 返还或领回：若主人能补办合法手续（如登记、检疫证明等），或证明没收行为违法，可申请返还犬只；
     
   • 安置或收养：符合条件的犬只可能被送至动物收容所，由他人依法领养；
     
   • 无害化处理：若犬只患有严重传染病或存在重大安全隐患，可能依法进行无害化处理（如扑杀、焚烧等），但需提前告知主人并说明理由。
     

3. 主人的维权建议

   • 要求书面通知：若行政机关仅口头告知没收，可要求出具书面决定书，明确没收理由、处理方式及救济途径；
     
   • 申请信息公开：若对处理流程存疑，可向相关部门申请政府信息公开，了解犬只的暂存地点、检疫记录等；
     
   • 法律救济：如认为没收行为违法，可在法定期限内（通常为60日）申请行政复议，或直接向法院提起行政诉讼。
     

总结：犬只被没收后，主人不仅享有知情权，还可通过合法途径监督处理过程。若行政机关未依法履行程序，主人有权主张撤销没收决定或要求赔偿。如有具体案件细节，可进一步向我咨询，我会结合实际情况为您详细分析。