结论：在别人欠钱不还的情况下，私自拖走或扣留其车辆是违法的，可能涉及民事侵权、治安违法甚至刑事犯罪。债权人应当通过合法途径来维护自己的权益。
详细分析：
民事侵权角度：
- 车辆作为车主的合法私有财产，受到法律的严格保护。任何未经车主同意擅自拖走或扣留其车辆的行为，都侵犯了车主对车辆的所有权、占有权和使用权。
- 若债权人私自拖走或扣留车辆，债务人有权要求其返还车辆，并可主张因车辆被非法拖走或扣留期间所遭受的损失，如替代性交通费用、车辆折旧等。
治安违法角度：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的行为构成违法。私自拖走或扣留他人车辆，若被认定为扰乱社会秩序或侵犯公私财物，公安机关可依法对行为人处以拘留、罚款等治安处罚。
刑事犯罪角度：
- 若债权人在拖走或扣留车辆过程中使用暴力、胁迫等手段，且情节严重，可能构成抢劫罪或抢夺罪。例如，带凶器威胁债务人交出车辆钥匙并将车拖走或扣留。
- 另外，如果以非法占有为目的，将代为保管的他人财物（如通过欺骗手段获得的车辆）非法占为己有，数额较大且拒不退还的，还可能构成侵占罪。
合法处理方式：
面对别人欠钱不还的情况，债权人应当采取以下合法途径来维护自己的权益：
协商解决：
- 首先尝试与债务人进行友好沟通，协商制定还款计划，以达成双方都能接受的解决方案。
申请调解：
- 如果协商无果，可以请双方都信任的第三方（如人民调解委员会）介入调解，促成双方和解。
法律途径：
- 提起诉讼：向法院提起民事诉讼，通过法律判决要求对方还款。在诉讼过程中，可以申请财产保全措施，以确保判决能够得到执行。
- 申请强制执行：若判决后对方仍不履行还款义务，可以向法院申请强制执行。法院将依法对债务人的财产进行查封、扣押、拍卖等执行措施，以保障债权人的合法权益。
特殊情况说明：
- 在特定情况下，债权人可能享有留置权，但留置权的行使有严格的法律条件限制，且通常不适用于个人之间的借贷关系。例如，汽车维修店在车主欠费不还且基于维修合同关系合法占有车辆时，若符合条件，可行使留置权。但这种情况并不适用于一般的借贷纠纷。
总结与建议：
私自拖走或扣留他人车辆是违法的，不仅不能解决欠款问题，反而可能引发更多的法律纠纷。面对别人欠钱不还的情况，债权人应当保持冷静，通过合法途径解决债务纠纷。如果你正面临此类问题，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。