针对您提出的“妻子保存丈夫出轨证据交公安可以吗”这一问题，首先我们需要明确几个关键的法律点和程序。
一、关于出轨证据的性质
出轨证据，如聊天记录、照片、视频等，通常属于民事纠纷中的证据范畴，用于证明婚姻中的不忠行为。然而，这些证据本身并不直接构成刑事犯罪的证据，除非出轨行为伴随着其他违法行为，如家庭暴力、敲诈勒索等。
二、公安部门的取证权力与职责
公安机关主要负责刑事案件的侦查工作。在刑事案件立案后，公安部门有权依法进行调查取证，以查明案件事实，追究犯罪嫌疑人的刑事责任。但需要注意的是，公安部门并不会因为单纯的出轨行为而介入调查，因为出轨本身并不构成刑事犯罪。
三、妻子保存出轨证据并交公安的适用性
如果仅涉及出轨行为：妻子保存的出轨证据，虽然可以在民事诉讼中作为证明婚姻破裂或对方过错的证据，但直接交给公安部门并没有直接的刑事法律意义。公安部门不会因此启动刑事侦查程序。
如果出轨行为伴随其他违法行为：如果出轨行为伴随着家庭暴力、伤害、敲诈勒索等违法行为，妻子保存的证据则可能成为刑事案件中的重要线索。在这种情况下，妻子可以向公安部门报案，并提交相关证据。公安部门在接到报案后，会依法进行调查取证，并根据调查结果决定是否立案侦查。
四、建议与指导
明确目的：妻子在保存出轨证据前，应明确自己的目的。如果是为了在民事诉讼中争取权益，那么这些证据可以在离婚诉讼中提交给法院。如果是为了举报丈夫的违法行为，那么应确保证据的真实性和合法性，并在适当的时候向公安部门报案。
合法取证：在取证过程中，妻子应遵守法律法规，不得采取非法手段获取证据。非法证据在法律上是不被认可的，甚至可能导致自己陷入法律纠纷。
寻求专业帮助：面对复杂的法律问题，妻子可以寻求专业的法律援助或咨询律师。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议和指导，帮助妻子更好地维护自己的权益。
综上所述，妻子保存丈夫出轨证据并直接交给公安部门并没有直接的刑事法律意义，除非出轨行为伴随着其他违法行为。在这种情况下，妻子应明确自己的目的，合法取证，并在适当的时候寻求专业帮助。