结论前置：食品经营许可证超范围经营属于违法行为，主要违反了《食品经营许可管理办法》和《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，将面临相应的法律处罚。以下是对此问题的详细分析：
一、违法性质与法律依据
《食品经营许可管理办法》：
- 该办法明确规定，食品经营者应当按照食品经营许可范围从事食品经营活动，并在经营场所显著位置公示食品经营许可证正本。
- 超范围经营，即食品经营者超出了其食品经营许可证所规定的经营范围进行食品销售、生产或餐饮服务活动，直接违反了国家对食品生产经营实行的许可制度。
《中华人民共和国食品安全法》：
- 第三十五条规定，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可，并严格按照许可范围经营。超出许可范围经营的，即构成违法。
- 第一百二十二条进一步规定了处罚措施，对于未取得食品生产经营许可或超出许可范围从事食品生产经营活动的，将面临没收违法所得、罚款等严厉处罚。
二、具体处罚措施
《食品经营许可管理办法》的处罚：
- 对于超范围经营的行为，市场监督管理部门可责令改正并给予警告。
- 拒不改正的，将处以2000元以上1万元以下的罚款。
《中华人民共和国食品安全法》的处罚：
- 没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
- 根据货值金额的大小，处以五万元以上十万元以下或货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。
- 若情节严重，如多次超范围经营且拒不改正，或造成严重食品安全事故等，还可能面临吊销许可证乃至刑事追责的严厉处罚。
三、对消费者的赔偿责任
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，如果消费者因购买超范围经营的食品而受到损害，他们有权向经营者要求赔偿损失。
- 对于明知是不符合食品安全标准的食品仍进行经营的情况，消费者还可以要求经营者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
四、建议与总结
对食品经营者的建议：
- 严格遵守相关法律法规，确保在许可的经营范围内从事食品生产经营活动。
- 加强内部管理，提高法律意识，定期自查自纠，以防范潜在的法律风险。
对消费者的建议：
- 提高警惕，选择有合法资质和经营范围的食品经营者进行消费。
- 如因购买超范围经营的食品而受到损害，应及时向经营者要求赔偿，并保留好相关证据以便维权。
总结：食品经营许可证超范围经营是明确的违法行为，不仅将面临法律的严厉制裁，还可能对消费者的健康和安全构成潜在威胁。因此，食品生产经营者必须严格遵守相关法律法规，确保合法经营。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。