结论前置：关于您因互殴打架且喝酒后胳膊筋断裂的伤残等级，这需要由专业的医疗和鉴定机构，依据您的具体伤情、治疗情况及功能恢复情况等多因素进行综合评定，无法直接给出具体的伤残等级。不过，我可以为您详细解释伤残等级评定的相关流程和可能涉及的伤残等级情况。
一、伤残等级评定的基本原则与流程
专业机构鉴定：伤残等级的评定应由具备资质的劳动能力鉴定委员会或相关医疗机构进行。这些机构会依据国家相关标准，如《人体损伤致残程度分级》，对您的伤情进行全面评估。
综合评估因素：伤残等级的划分会综合考虑受伤部位的功能丧失程度、治疗方式、治疗后肢体的功能恢复情况，以及对日常生活和工作能力的影响等多个方面。例如，胳膊筋断裂后，如果经过治疗仍存在明显的功能障碍，如无法完全伸展或弯曲，那么伤残等级可能会相对较高。
申请鉴定流程：您需要在治疗终结后，携带病历、诊断证明、影像资料等相关材料，向有资质的司法鉴定机构提出鉴定申请。鉴定机构将依据相关标准和程序进行评定，并出具正式的伤残等级鉴定报告。
二、可能的伤残等级情况
在胳膊筋断裂的情况下，可能的伤残等级会因伤情的具体情况而有所不同。以下是一些可能的伤残等级情况，但请注意，这仅是基于一般情况的推测，具体等级需由专业机构评定：
如果胳膊筋断裂导致严重功能障碍：如无法进行基本的日常活动，如穿衣、吃饭等，且经过治疗仍无法恢复，那么可能符合较高的伤残等级，如七级或八级伤残。但这种情况相对较少见，因为胳膊筋断裂通常不会导致如此严重的功能障碍。
如果胳膊筋断裂导致部分功能障碍：如无法完全伸展或弯曲胳膊，但经过治疗和康复训练后，功能有所恢复，那么可能符合较低的伤残等级，如九级或十级伤残。这是胳膊筋断裂后较为常见的情况。
三、法律后果与处理建议
及时就医与鉴定：受伤后应立即就医，并根据医生建议进行治疗。同时，应尽快向专业机构申请伤残等级鉴定，以便了解自己的伤残等级和后续的法律权益。
了解法律权益：根据伤残等级鉴定结果，您可以了解自己的法律权益，包括是否可以要求赔偿、赔偿的范围和标准等。如果涉及互殴打架，还需要考虑责任划分和刑事责任等问题。
保留证据与积极维权：在治疗过程中，应妥善保管所有医疗记录、费用清单、诊断证明等证据材料。若涉及赔偿或诉讼，这些证据将是支持自己主张的关键。同时，应积极与对方协商赔偿事宜，如果协商无果，可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。
四、特别提醒
由于您提到是在喝酒后发生的互殴打架，这可能会对伤残等级的评定和法律责任的划分产生一定影响。酒精可能会影响您的判断力和行为能力，从而在一定程度上减轻或加重您的法律责任。因此，在处理此类案件时，需要综合考虑多种因素，包括您的饮酒情况、对方的过错程度等。
总之，伤残等级的评定是一个复杂而严谨的过程，需要专业机构的鉴定和法律的支撑。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。