结论前置：物业以商铺业主不交物业费为由限制充电金额的行为，通常是不合法的。下面我从法律背景、法律建议和可能的法律后果三个角度为你详细分析。
法律背景
合同独立性原则：
- 物业费和电费是基于两种不同的合同关系产生的。物业费是基于物业服务合同，用于支付物业公司提供的服务；而电费则是基于供用电合同，是业主与供电公司之间的交易。
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百三十九条和第九百四十四条，物业服务合同对业主具有法律约束力，但并未赋予物业公司以停电或限制充电等方式催缴物业费的权利。
禁止不当催缴手段：
- 《中华人民共和国民法典》第九百四十四条明确规定，物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。
- 物业公司无权因业主未交物业费而干涉业主与供电公司之间的合同履行，限制业主用电或充电金额侵犯了业主的合法权益，且违反了法律规定。
合法催缴途径：
- 物业公司应通过合法途径解决物业费拖欠问题，如发催缴通知、提起诉讼或申请仲裁等。这些方式既符合法律程序，也能有效保护双方的合法权益。
法律建议
与物业沟通协商：
- 商铺业主应首先尝试与物业公司进行沟通，明确指出其行为的不合法性和不当性，要求物业公司恢复正常的充电服务。
- 同时，双方可以探讨解决物业费问题的合理方案，如分期缴纳、延期缴纳等。
向相关部门投诉：
- 若沟通无果，商铺业主可以向当地的房地产管理部门、消费者协会等相关部门进行投诉，寻求帮助和支持。
- 这些部门通常会介入调查，并督促物业公司纠正不当行为。
提起诉讼：
- 若上述方法均无法解决问题，商铺业主可以收集相关证据，如物业拒绝充电费的通知、缴费记录等，向人民法院提起诉讼。
- 通过法律途径维护自己的合法权益，要求物业停止侵权行为，并赔偿因限制充电给业主造成的损失。
可能的法律后果
物业公司的法律责任：
- 如果物业公司因限制充电金额而给商铺业主造成损失，物业公司可能需要承担赔偿责任。
- 此外，物业公司还可能面临房地产管理部门或相关监管机构的处罚，如罚款、警告等。
商铺业主的权益保障：
- 商铺业主有权要求物业公司恢复正常的充电服务，并保障其用电需求得到满足。
- 如果物业公司拒绝履行其义务，商铺业主可以通过法律途径维护自己的权益，并要求物业公司承担相应的法律责任。
总结与进一步思考：物业以商铺业主不交物业费为由限制充电金额的行为是不合法的。商铺业主应依法维护自己的权益，通过沟通协商、投诉举报或提起诉讼等方式来解决问题。同时，物业公司也应遵守法律法规，通过合法途径解决物业费问题，避免采取不当手段导致矛盾升级。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。