开别人车撞伤人后，赔偿责任的承担需根据具体情况综合判断，以下是对此问题的全面分析：
经车主同意开车发生事故
- 车主有过错：若车主在出借车辆时存在过错，例如借给无驾驶证的人、驾驶证被吊销或暂扣的人，或者明知借用人饮酒、服用国家管制的精神药品或麻醉药品，以及患有妨碍安全驾驶机动车的疾病等依法不能驾驶机动车的情形，或知道车辆存在缺陷且该缺陷是事故原因之一，车主需承担相应赔偿责任。赔偿方式为先由保险公司交强险赔偿，不足部分由使用人承担主要责任，车主按过错程度承担相应比例责任。
- 车主无过错：若车主尽到合理注意义务，一般由使用人承担赔偿责任。赔偿方式同样为先由保险公司交强险赔偿，不足部分由使用人承担。
未经车主同意开车发生事故（如盗用）
- 盗用人需承担赔偿责任。若车主对车辆保管有过错，例如未妥善保管车钥匙导致被盗，也可能需承担一定责任。赔偿方式为先由保险公司交强险赔偿，不足部分由盗用人承担，车主根据过错程度承担相应责任。
车辆被盗抢后发生事故
- 由盗窃人、抢劫人或抢夺人承担赔偿责任，车主不承担责任。但若盗窃人、抢劫人或者抢夺人与机动车使用人不是同一人，则他们需承担连带责任。赔偿方式为先由保险公司交强险垫付抢救费用并追偿，其他损失由盗窃人等承担。
关于赔偿范围：
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赔偿范围包括但不限于：
- 人身损害赔偿：医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费、误工减少的收入、残疾赔偿金、残疾辅助器具费、丧葬费和死亡赔偿金等。
- 财产损失赔偿：车辆维修费用、车载物品损失、施救费用等。
- 其他相关费用：双方协商或法院根据实际情况确定的其他费用，可能包括精神损害抚慰金等。
赔偿顺序：
- 保险公司赔偿：首先由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内赔偿。若投保商业保险，则按保险合同约定赔偿。
- 侵权人赔偿：保险公司赔偿不足部分，由侵权人（事故责任人）承担。
事故处理建议：
- 立即停车并保护现场：发生事故后，驾驶人应立即停车并采取必要措施保护现场，防止证据灭失。
- 抢救受伤人员：若事故造成人身伤亡，驾驶人应优先抢救受伤人员，并及时拨打急救电话。
- 报警并联系保险公司：驾驶人应迅速报告执勤的交通警察或公安机关交通管理部门，并第一时间联系保险公司进行理赔流程。
- 配合调查：驾驶人应如实陈述事故经过，积极配合交警部门进行调查取证工作。
特殊情况说明：
- 若车主与驾驶人存在雇佣关系，且驾驶人是在执行职务行为过程中发生交通事故，则由雇主（车主所在单位或企业）承担赔偿责任。
- 在处理此类事故时，务必保留好所有相关证据，如交通事故责任认定书、医疗记录、维修发票等，以便在后续理赔或诉讼过程中使用。
综上所述，开别人的车撞人后的责任归属问题需综合考虑多方面因素来确定最终的责任承担者。在实际操作中，应依据相关法律法规及具体案情来做出准确判断和处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。