针对您提出的“退休返聘个税按工资结算，合同要怎么签”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，退休返聘人员与用人单位之间建立的是劳务关系，而非劳动关系。因此，双方应签订的是劳务合同或聘用协议，而非劳动合同。这一性质决定了合同内容的灵活性和双方权利义务的特定性。
在签订退休返聘劳务合同时，以下关键要点需要特别注意：
基本信息：
- 合同中应明确双方当事人的详细信息，包括用人单位的名称、地址、法定代表人，以及退休返聘人员的姓名、性别、身份证号、联系地址等。
聘用期限：
- 约定劳务合同的期限，通常可以设定为一年，期满后根据双方意愿可续签。
- 同时，应明确合同终止和解除的情形及程序，以便在需要时能够依法处理。
工作内容与职责：
- 详细描述受聘人的工作岗位、工作内容、工作地点、工作时间以及应履行的职责。
- 这有助于确保双方对工作职责有清晰的认识，避免后续产生争议。
劳务报酬及支付方式：
- 清晰约定劳务报酬的具体金额、支付周期（如按月支付）、支付方式（如银行转账）以及奖金、津贴等其他报酬形式。
- 特别需要注意的是，由于退休返聘人员已享受养老保险待遇，用人单位无需为其缴纳社会保险费用，但个税仍需按工资薪金所得进行申报和缴纳。
福利待遇：
- 根据实际情况明确是否提供其他福利待遇，如交通补贴、餐补、体检、商业意外险等。
- 若提供，应明确享受条件及标准，确保双方权益。
保密与竞业限制：
- 若工作涉及商业秘密，应约定严格的保密义务及违约责任。
- 如有需要，还可约定竞业限制条款，限制受聘人在离职后的一定期限内从事相关竞争业务。
违约责任：
- 明确双方违反合同约定应承担的责任，包括违约金、赔偿损失等具体方式。
- 这有助于增强合同的约束力，保障双方权益。
争议解决：
- 约定双方在履行合同过程中发生争议时的解决方式，通常包括协商、仲裁或诉讼。
- 并明确具体的争议解决机构，以便在需要时能够迅速、有效地解决争议。
在签订流程方面，建议按照以下步骤进行：
- 确认受聘人已办理完退休手续，并终结与原单位的劳动关系备案。
- 受聘人提交《退休返聘申请表》，经用人单位审批签字确认。
- 用人单位安排受聘人进行健康检查，确保其身体状况适合工作需要，并出具身体状况证明文件。
- 用人单位根据法律法规和双方意愿拟定合同草案，确保合同条款的合法性、明确性和公正性。
- 双方就合同内容进行充分沟通和协商，对有异议的条款进行修改和调整，达成一致后正式签订劳务合同。
- 根据合同约定，及时办理相关手续，如购买商业意外险等，确保合同的合法有效性。
最后，需要强调的是，在签订退休返聘劳务合同时，双方应严格遵循相关法律法规的规定，确保合同的合法性和有效性。同时，合同内容应详细、明确，避免产生歧义或争议，充分保障双方的合法权益。希望以上解答能够对您有所帮助。