针对您提出的“晋钢工伤在什么地方鉴定”的问题，这实际上涉及到了工伤认定和劳动能力鉴定两个关键环节。以下是我为您整理的详细解答：

一、工伤认定环节

在晋城市（假设晋钢位于晋城市，若实际位于其他城市如晋江，则需相应调整），工伤认定应向晋城市人力资源和社会保障局（简称“人社局”）提出申请。这是根据《工伤保险条例》的规定，工伤认定申请应向统筹地区的社会保险行政部门提出，而在晋城市，这一职责由人社局承担。

所需材料：

1. 工伤认定申请表：详细填写事故发生的时间、地点、原因及职工伤害程度。
2. 劳动关系证明材料：如劳动合同、工资发放记录、工作证等，以证明您与用人单位的劳动关系。
3. 医疗机构诊断证明材料：包括受伤后的诊断证明书或职业病诊断证明书（若涉及职业病）。

申请流程：

1. 准备上述所需材料。
2. 将材料提交至晋城市人社局或其指定的受理窗口。
3. 等待人社局审核，期间可能需要补充材料或进行进一步调查。
4. 接收工伤认定决定书。

二、劳动能力鉴定环节

若工伤认定成功，接下来需要进行劳动能力鉴定，以确定您的伤残等级和相应的工伤保险待遇。这一环节通常由设区的市级劳动能力鉴定委员会负责。在晋城市，您可能需要向泉州市劳动能力鉴定委员会（或晋城市劳动能力鉴定中心，具体需根据当地机构设置确定）提出申请。

所需材料：

1. 工伤认定决定书原件及复印件。
2. 有效的诊断证明、检查报告、检验报告等完整病历材料。
3. 工伤职工的居民身份证或社会保障卡等有效身份证明原件及复印件。
4. 根据劳动能力鉴定委员会的具体要求，可能还需提供其他相关材料。

申请流程：

1. 准备上述所需材料。
2. 将材料提交至相应的劳动能力鉴定委员会。
3. 等待鉴定委员会安排鉴定，期间可能需要您配合进行身体检查或提供其他信息。
4. 接收劳动能力鉴定结论书。

三、综合建议

1. 在申请前，建议您先咨询晋城市人社局或相关劳动能力鉴定委员会的工作人员，了解最新的申请指南和要求。
2. 确保提供的所有材料真实、完整，避免提供虚假信息或遗漏重要文件，以免影响工伤认定和劳动能力鉴定的结果。
3. 若对认定或鉴定结果有异议，应及时按照相关规定提出异议或申请复议，维护自己的合法权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。