结论：老板变更法人，员工去银行经办相关业务，一般情况下对员工个人没有直接影响，但具体影响还需根据经办业务的性质、员工在业务中的角色以及公司相关规章制度等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、从法律身份与责任角度
法人变更的法律意义：
- 法人变更是指公司法定代表人的变更，这是公司内部治理结构的一种调整。法定代表人代表公司行使职权，其变更不影响公司的法律地位和债权债务关系。
- 员工作为公司的劳动者，其法律身份和权利义务主要由劳动合同和劳动法规定，与法人变更无直接关联。
员工经办业务的法律责任：
- 如果员工在经办银行业务时，是按照公司规章制度和授权范围进行的，且没有违反法律法规或公司规定，那么员工通常不需要承担个人法律责任。
- 但是，如果员工在经办过程中存在过错或违法行为，如未经授权擅自操作、挪用资金等，那么员工可能需要承担相应的法律责任，这与法人是否变更无关。
二、从实际操作与影响角度
银行经办业务的性质：
- 如果员工去银行经办的是与法人变更直接相关的业务，如变更公司银行账户的法定代表人信息、办理公司贷款等，那么员工需要了解并遵循银行的相关规定和流程。
- 在这些业务中，员工可能需要提供法人变更的相关证明文件，并确保所有操作符合法律法规和公司规定。
员工在业务中的角色：
- 如果员工只是作为经办人，按照公司指示和授权进行业务操作，那么其影响相对较小。员工只需确保自己按照规定和流程操作，避免出错或违规即可。
- 如果员工在业务中扮演更重要的角色，如参与决策、签署文件等，那么其可能需要承担更多的责任和风险。在这种情况下，员工需要更加谨慎地处理业务，确保自己的行为合法合规。
公司相关规章制度：
- 公司可能对于员工经办银行业务有具体的规章制度和流程要求。员工需要了解并遵守这些规定，以确保自己的行为符合公司要求。
- 如果公司对于法人变更后的银行经办业务有特殊规定或要求，员工需要及时了解并适应这些变化。
三、建议与注意事项
了解公司规章制度：
- 员工在经办银行业务前，应了解公司的相关规章制度和流程要求，确保自己的行为符合公司规定。
谨慎操作：
- 在经办过程中，员工应谨慎操作，避免出错或违规。如果遇到不确定或复杂的问题，应及时向公司相关部门或领导请教。
保留证据：
- 员工在经办业务时，应保留好相关证据和文件，如授权书、业务办理记录等。这些证据和文件在后续可能出现的纠纷或问题中可能起到关键作用。
关注法人变更后的影响：
- 虽然法人变更本身对员工没有直接影响，但员工应关注法人变更后可能带来的其他影响，如公司管理层的调整、业务方向的改变等。这些影响可能间接影响到员工的工作和权益。
总结来说，老板变更法人，员工去银行经办相关业务，在一般情况下对员工个人没有直接影响。但员工仍需谨慎操作，了解并遵守公司规章制度和银行规定，以确保自己的行为合法合规。如果有任何疑问或不确定的问题，建议及时向公司相关部门或领导请教。