结论前置：骑自行车肇事逃逸是否能被抓到，取决于多种因素，包括监控覆盖情况、目击证人信息、车辆特征以及警方的侦查能力和资源投入等。虽然不能保证一定能抓到，但逃逸行为本身是违法的，一旦被抓将面临严厉的法律制裁。
详细分析：
可能抓到逃逸者的情况
监控覆盖完善：
- 在城市主要道路、商业区等人员密集且监控覆盖完善的区域，骑自行车肇事逃逸后，警方可以通过调取监控录像，锁定逃逸者的逃跑方向和大致范围，从而增加抓捕几率。
目击证人信息：
- 事故现场的目击证人能够提供关于逃逸自行车及驾驶人的详细特征，如颜色、型号、驾驶人衣着等。这些信息对警方寻找逃逸者至关重要，有助于缩小排查范围，加速找到逃逸者。
车辆特征明显：
- 如果逃逸的自行车具有独特特征，如特殊装饰、损坏或标识，这些特征可以作为识别依据。警方在排查中一旦发现这些特征，便有可能锁定逃逸者。
警方侦查能力和资源投入：
- 公安机关具备专业的侦查技术和丰富的办案经验。通过调查走访、技术分析、信息比对等手段，以及足够的警力和资源投入，可以大大提高抓到逃逸者的可能性。
难以抓到逃逸者的情况
监控盲区或损坏：
- 在老旧小区、背街小巷等监控覆盖不足或设备损坏的区域，骑自行车肇事逃逸后，逃逸者容易逃脱追踪，增加了抓捕难度。
证据缺失：
- 若事故现场缺乏足够证据，如目击证人、自行车特征不明显或现场痕迹被破坏，警方将难以开展有效侦查。
逃逸者反侦查意识强：
- 一些逃逸者可能采取更换衣服、改变自行车外观等措施躲避追捕，给警方带来挑战。
人员流动大：
- 在大城市或流动人口较多的地区，骑自行车肇事逃逸后，逃逸者容易混入人群和车流中，难以被发现和追踪。
逃逸者应承担的法律责任
无论骑自行车肇事逃逸者是否被抓到，其逃逸行为都是违法的。根据我国相关法律规定，逃逸者可能面临罚款、拘留，甚至可能被追究刑事责任。具体法律责任取决于事故的严重程度、逃逸者的主观故意以及是否造成严重后果等因素。
法律建议：
- 主动承担责任：如果发生了交通事故，无论责任大小，都应主动停车、保护现场、救助伤者，并等待警方处理。逃逸只会加重法律责任，给自己带来更大的麻烦。
- 增强法律意识：骑自行车时，应遵守交通规则，增强法律意识，不闯红灯、不逆行、不超速等，以减少交通事故的发生。
- 积极配合调查：如果发生了交通事故并涉及逃逸，应积极配合警方的调查工作，如实陈述事故经过，提供相关证据，以减轻法律责任。
社会共治与法律意识提升：
为了减少骑自行车肇事逃逸事件的发生，社会各界应共同努力。加强交通安全意识教育，提高公众对交通肇事逃逸行为的认知度和警惕性。同时，鼓励市民积极举报逃逸行为，为警方提供线索，共同维护道路交通安全。
总之，骑自行车肇事逃逸是否能被抓到取决于多种因素，但逃逸行为本身是违法的，且一旦被抓将面临严厉的法律制裁。因此，建议大家遵守交通规则，增强法律意识，共同维护道路交通安全。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。