针对“贪官卖掉那些房产怎么办”这一问题，核心在于探讨贪官违法处置房产后的法律后果及应对措施，我推测您可能想了解的是贪官违法变卖房产后，这些房产如何处理以及相关法律责任如何追究。核心前提是贪官变卖房产的行为已被认定为违法。以下是具体分析：

1. 房产的追缴与没收
   若贪官变卖的房产属于违法所得（如通过贪污、受贿等非法手段获取），根据《中华人民共和国刑法》第六十四条，违法所得的一切财物应当予以追缴或责令退赔。即使房产已被变卖，司法机关仍可追缴变卖所得款项，或要求受让人退还房产（若受让人明知房产来源非法）。若房产已无法追回，贪官需以其他财产折价赔偿。

2. 贪官的法律责任追究
   贪官变卖房产的行为可能涉及多项罪名：

   • 贪污罪或受贿罪：若房产本身是贪污或受贿所得，变卖行为属于对赃物的处置，不影响原罪名的成立，但可能作为量刑情节加重处罚。
     
   • 洗钱罪：若贪官通过变卖房产掩盖非法资金来源，可能构成《刑法》第一百九十一条规定的洗钱罪，最高可处十年有期徒刑。
     
   • 巨额财产来源不明罪：若贪官无法说明变卖房产所得资金的合法来源，可能构成此罪，最高可处十年有期徒刑。

3. 对受让人的处理

   • 善意取得：若受让人在购买时不知房产来源非法，且支付了合理对价，可能适用《民法典》第三百一十一条的善意取得制度，保留房产所有权。但司法机关仍可追缴贪官变卖房产的违法所得。
     
   • 恶意受让：若受让人明知房产来源非法仍购买，司法机关可强制要求其退还房产，并可能追究其掩饰、隐瞒犯罪所得罪的刑事责任。

4. 程序与执行

   • 刑事诉讼程序：司法机关需通过侦查、起诉、审判等程序确认贪官的犯罪事实及房产的违法性。
     
   • 执行阶段：判决生效后，由法院执行部门负责追缴房产或变卖所得，并上缴国库或返还被害人（如存在直接被害人）。

总结：贪官违法变卖的房产，司法机关将依法追缴或责令退赔；贪官本人可能面临贪污、受贿、洗钱等多项罪名指控；受让人是否需退还房产取决于其是否善意取得；整个过程需通过刑事诉讼程序完成，最终由法院执行。若您有具体案件或细节需要进一步分析，可直接向我咨询。