职工的养老保险由用人单位代扣代缴的法律依据主要包括以下两点：
《中华人民共和国社会保险法》第六十条：
- 该条款明确规定，用人单位应当自行申报、按时足额缴纳社会保险费，对于职工应当缴纳的社会保险费部分，由用人单位代扣代缴。这一规定直接确立了用人单位在职工养老保险代扣代缴中的法律责任和义务。
《社会保险费征缴暂行条例》第十条：
- 根据该条例，缴费单位必须按月向社会保险经办机构申报应缴纳的社会保险费数额，并在规定期限内缴纳。对于职工个人应缴纳的部分，由缴费单位在发放工资时代为扣缴。这一规定进一步细化了用人单位在养老保险代扣代缴中的具体操作流程。
分析说明：
- 从法律层面来看，用人单位代扣代缴职工养老保险是法定义务，旨在保障职工的社会保险权益，确保养老保险费用的及时、足额缴纳。
- 代扣代缴制度的设计，既方便了职工，也提高了社会保险费征缴的效率，有助于维护社会保险制度的稳定运行。
特殊场景：
- 在实际操作中，如果用人单位未依法履行代扣代缴义务，将可能面临法律责任，包括被责令补缴、加收滞纳金，甚至可能受到行政处罚。
- 对于职工而言，如果发现用人单位未依法代扣代缴养老保险，有权向社会保险经办机构或劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。
结论补充说明：
- 用人单位在代扣代缴职工养老保险时，应严格按照法律规定操作，确保代扣代缴的准确性和及时性。
- 职工也应关注自己的养老保险缴纳情况，及时与用人单位沟通确认，确保自己的社会保险权益不受侵害。
行动建议：
- 作为职工，如果发现用人单位在养老保险代扣代缴方面存在问题，应及时与用人单位沟通，要求其依法履行义务。
- 如果沟通无果，可以向当地的社会保险经办机构或劳动监察部门投诉，寻求法律帮助和保护。