结论前置：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者每日工作时间原则上不得超过8小时，每周工作时间不得超过40小时（特定行业可能为44小时，但普遍遵循40小时标准）。这是为了保障劳动者的身心健康和工作生活平衡。
一、标准工时制度详解
每日工作时间：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时的工时制度。这意味着，在正常情况下，劳动者每天的工作时间应控制在8小时以内。
每周工作时间：
- 同样依据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，平均每周工作时间不超过44小时。但根据《国务院关于职工工作时间的规定》第三条，职工每日工作8小时，每周工作40小时更为普遍执行。因此，在大多数情况下，劳动者每周的工作时间应不超过40小时。
二、延长工作时间的限制
一般情况：
- 用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间。但一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下，每日延长工作时间不得超过3小时，且每月不得超过36小时。
特殊情况：
- 在出现自然灾害、事故等紧急情况下，或生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障必须及时抢修时，以及法律、行政法规规定的其他情形下，加班时间不受上述限制。但即便如此，也应尽量保障劳动者的休息权利。
三、特殊工时制度
不定时工作制：
- 对于因工作性质或生产特点的限制而不能实行标准工时制度的岗位，如高级管理人员、外勤人员、推销人员等，可以按照相关规定实行不定时工作制。这种工作制下，劳动者每一工作日没有固定的上下班时间限制。
综合计算工时工作制：
- 同样适用于因工作性质或生产特点的限制而不能实行标准工时制度的岗位。这种工作制以周、月、季、年等为周期，综合计算工作时间，但其平均日工作时间和平均周工作时间应与法定标准工作时间基本相同。
四、加班工资支付标准
延时加班：
- 支付不低于工资的150%的工资报酬。这意味着，如果劳动者在正常工作时间之外加班，用人单位应按照这一标准支付加班费。
休息日加班：
- 不能安排补休的，支付不低于工资的200%的工资报酬。如果劳动者在休息日加班且无法安排补休，用人单位应支付更高的加班费。
法定休假日加班：
- 支付不低于工资的300%的工资报酬。在法定休假日加班的劳动者，应获得最高的加班费标准。
五、劳动者权益救济途径
如果用人单位违反上述规定，违法延长劳动者的工作时间或未支付加班费，劳动者可以通过以下途径维护自己的合法权益：
与用人单位协商：
- 首先尝试与用人单位沟通，要求合理安排工作时间并支付加班费。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉，由其进行监督检查并责令用人单位改正，必要时可处以罚款。
申请劳动仲裁：
- 劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付加班费及赔偿损失。
提起诉讼：
- 对仲裁结果不满的，劳动者有权向人民法院提起诉讼，以进一步维护自身合法权益。
总结：劳动法对工作时间和加班制度的规定，旨在保护劳动者的合法权益，确保他们有足够的休息时间和合理的工作负担。作为劳动者，应了解自己的权益和义务，积极维护自己的合法权益。如果遇到用人单位违法延长工作时间或未支付加班费的情况，可以通过上述途径寻求救济。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。