结论：业主在小区人工湖被淹死，物业是否担责不能一概而论，需根据具体情况判断物业是否存在过错以及过错与损害结果之间的因果关系。以下从不同角度进行分析：
一、物业可能担责的情况
安全保障义务未履行
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。小区物业作为小区公共区域的管理者，对小区内的人工湖等公共设施负有安全保障义务。
- 具体情形：如果物业未在人工湖周边设置明显的安全警示标志，或者未采取必要的安全防护措施（如安装护栏、设置救生设备等），导致业主不慎落水淹死，物业可能因未尽到安全保障义务而承担相应的赔偿责任。
管理维护义务未履行
- 法律依据：物业对小区内的公共设施负有日常管理和维护的义务。如果物业未对人工湖进行定期检查、清理，导致湖面存在安全隐患（如湖底不平、有暗流等），或者未及时修复损坏的设施（如护栏、警示标志等），物业可能因管理维护不当而承担责任。
- 具体情形：例如，人工湖的护栏因年久失修而损坏，物业未及时修复，导致业主不慎跌入湖中淹死，物业应承担相应的赔偿责任。
应急救援义务未履行
- 法律依据：在紧急情况下，物业有义务采取必要的救援措施，以减少损害结果的发生。
- 具体情形：如果业主在人工湖中遇险，物业未及时组织救援或者未拨打急救电话，导致业主淹死，物业可能因未履行应急救援义务而承担责任。
二、物业可能不担责的情况
业主自身过错
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十三条，被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。
- 具体情形：如果业主在人工湖中游泳、嬉戏或者故意跳入湖中，导致自己淹死，且物业已经尽到了安全保障义务和管理维护义务，那么物业可能不承担赔偿责任。
不可抗力或第三人原因
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十四条，损害是因受害人故意造成的，行为人不承担责任。第一千一百七十五条，损害是因第三人造成的，第三人应当承担侵权责任。
- 具体情形：如果业主淹死是由于不可抗力（如地震、洪水等自然灾害）或者第三人的原因（如他人推搡、故意伤害等）导致的，且物业没有过错，那么物业不承担赔偿责任。
三、建议与后续行动
- 收集证据：如果业主家属认为物业存在过错，应尽快收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明物业未尽到安全保障义务、管理维护义务或应急救援义务。
- 协商调解：在收集到足够证据后，业主家属可以与物业进行协商调解，寻求合理的赔偿方案。
- 法律途径：如果协商调解无果，业主家属可以向人民法院提起诉讼，要求物业承担相应的赔偿责任。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，物业是否担责需根据实际情况进行判断。如果您有进一步的疑问或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。