在交通事故中查出醉驾，将依据相关法律法规进行严厉处理，这主要包括刑事处罚、行政处罚以及民事赔偿。以下是对醉驾处理的详细解答：

一、醉驾的定义及法律后果

醉驾定义：当车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml时，即被认定为醉驾。

法律后果：

1. 未造成严重后果：构成危险驾驶罪，将面临拘役的刑事处罚，并需缴纳罚金。同时，机动车驾驶证将被吊销，且五年内不得重新取得。

2. 造成严重后果：如醉驾导致他人重伤、死亡或公私财产重大损失，则构成交通肇事罪。根据情节轻重，可能面临三年以下有期徒刑至七年以上有期徒刑的刑事处罚。

3. 醉酒驾驶营运机动车：处罚更为严厉，除上述刑事处罚外，十年内不得重新取得机动车驾驶证；重新取得后也不得驾驶营运机动车。

二、行政处罚

除了刑事处罚，醉驾者还将面临行政处罚，主要包括：

• 由公安机关交通管理部门约束至酒醒。
• 吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任（如前所述，根据醉驾情节和后果的不同，刑事处罚也有所不同）。

三、民事赔偿责任

醉驾若发生交通事故，醉驾者还需根据交警部门出具的事故责任认定书承担相应的民事赔偿责任。赔偿项目通常包括：

• 医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。
• 若造成受害人残疾，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。
• 若造成受害人死亡，则需赔偿丧葬费、死亡赔偿金等。

四、特殊规定与注意事项

• 终生禁驾：如果醉驾发生重大交通事故并构成犯罪，依法追究刑事责任的同时，还将被吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得。

• 误查情况：虽然因食用含酒精食品（如某些特殊面包）而被误查为醉驾的情况较为罕见，但一旦遇到，当事人应保持冷静，要求休息一段时间后再次进行酒精呼气测试，或直接要求进行血液酒精含量检测。同时，应如实陈述情况，并提供所食用食品的详细信息，以便进行申诉和维权。

五、法律建议

• 鉴于醉驾的严重法律后果，强烈建议驾驶员在饮酒后不要驾驶机动车，选择其他安全的出行方式。
• 如遇交通事故涉及醉驾问题，建议及时咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，依法维护自身合法权益。

综上所述，醉驾不仅危害公共安全和他人生命财产安全，还会给自己带来极其严重的法律后果。因此，务必严格遵守交通法规，杜绝酒后驾车行为。