针对您提出的“欠信用社的钱如果起诉会冻结夫妻双方的卡吗”这一问题，我的详细解答如下：
首先，要明确的是，是否会冻结夫妻双方的银行卡，主要取决于该债务是否被认定为夫妻共同债务，以及是否存在特殊情况，如恶意转移财产等。
一、个人债务情况
正常处理：如果欠信用社的钱是个人行为，且未用于夫妻共同生活或生产经营，那么该债务被视为个人债务。在这种情况下，根据法律规定，个人债务由个人承担，信用社等金融机构只能针对欠款人的财产进行处置。因此，配偶在法律上没有义务为另一方的个人债务负责，其账户通常不会被冻结。
特殊情形：然而，如果存在特殊情况，比如信用社有确凿证据证明欠款人恶意将财产转移到配偶账户以逃避债务，那么信用社可以向法院申请财产保全措施。经法院审查核实后，有可能会对配偶的相关账户进行冻结。
二、夫妻共同债务情况
认定标准：夫妻共同债务通常包括在夫妻关系存续期间产生的、用于夫妻共同生活、共同生产经营或基于夫妻双方共同意思表示的债务。如果欠信用社的钱被认定为夫妻共同债务，那么债权人有权要求夫妻双方共同偿还。
法律后果：在信用社追讨欠款的过程中，如果债务被认定为夫妻共同债务，信用社可以向法院申请对夫妻双方的财产进行查询、冻结等措施。因此，在这种情况下，配偶的账户有可能被冻结。
法院强制执行：如果信用社以夫妻共同债务为由向法院提起诉讼并胜诉，法院在强制执行过程中会根据相关法律规定，采取包括但不限于冻结银行账户在内的执行措施。
三、实践建议
咨询专业律师：在处理涉及此类债务问题时，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。律师会根据具体情况和相关证据，帮助分析债务性质、评估法律风险，并提供有效的法律解决方案。
积极配合与举证：如果面临此类情况，应积极配合律师的工作，提供必要的证据材料和信息。同时，如果认为自己的财产不应被纳入执行范围，可提供相关证据予以证明，如证明该财产为婚前所得或个人继承、受赠所得且未用于夫妻共同生活等。
综上所述，欠信用社的钱如果起诉是否会冻结夫妻双方的卡，取决于债务性质、法律程序及夫妻共同财产等多种因素。因此，在处理此类问题时，建议咨询专业律师并积极配合相关工作，以更好地维护自己的合法权益。