速裁程序不能由双方约定适用，其适用需严格遵循法定条件。以下从多个角度为你详细分析：

一、速裁程序的法定性

速裁程序是刑事诉讼中的一种特别程序，旨在提高诉讼效率，快速审理案件。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释的规定，速裁程序的适用有明确的法定条件，包括案件事实清楚、证据充分，被告人承认自己所犯罪行，对指控的犯罪事实没有异议，且对适用简易程序没有异议等。这些条件都是法定的，不能由双方当事人自行约定。

二、双方约定的局限性

在刑事诉讼中，双方当事人的约定不能违反法律的强制性规定。速裁程序的适用涉及诉讼效率、司法公正以及被告人的诉讼权利等多方面因素，这些因素都是法律所严格保护的，不能通过双方约定来改变。因此，即使双方当事人都同意适用速裁程序，但如果案件不符合法定条件，法院也不会采纳双方的约定。

三、速裁程序的实际操作

在实际操作中，如果案件符合速裁程序的适用条件，法院会依法告知被告人有权选择适用速裁程序，并询问被告人是否同意。如果被告人同意，且检察院也同意，法院才会决定适用速裁程序。这一过程中，虽然涉及到了被告人的同意，但这是基于法律的规定，而非双方当事人的约定。

四、法律后果

如果双方当事人试图通过约定来适用速裁程序，而案件并不符合法定条件，那么这种约定是无效的。法院在审理过程中如果发现案件不符合速裁程序的适用条件，会依法转为普通程序或者简易程序进行审理。此外，如果双方当事人的约定违反了法律的强制性规定，还可能面临法律制裁的风险。

总结与建议：

速裁程序不能由双方约定适用，其适用需严格遵循法定条件。在实际操作中，如果案件符合速裁程序的适用条件，法院会依法告知被告人并询问其意见。如果你对速裁程序或相关法律问题有进一步的疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的解答。