酒店超时取消违约金的计算方式需根据具体情况判断，主要分为以下两种情形：

1. 合同有明确约定时
   若酒店与消费者在预订时已通过书面条款（如网站公示、订单确认页）明确约定取消政策（如“入住前24小时取消收取首晚房费”），则违约金通常按约定比例计算。

   • 法律依据：根据《民法典》第496条，格式条款（如酒店取消政策）需尽到提示说明义务，否则消费者可主张条款无效。但实践中，酒店若在预订页面显著位置标注取消规则，通常会被认定为有效约定。
     
   • 例外情形：若违约金显著高于实际损失（如酒店成功转售房间），消费者可依据《民法典》第585条请求法院或仲裁机构调整至合理范围（通常不超过实际损失的30%）。

2. 合同无明确约定时
   若双方未约定取消政策，或约定模糊（如仅写“取消需支付违约金”但未说明金额），则需按实际损失赔偿：

   • 计算原则：酒店需举证证明因消费者取消导致的直接损失（如房间空置损失、重新促销成本等），违约金不得超过该损失金额。
     
   • 举证责任：酒店需提供证据（如同期房价对比、转售记录等），否则消费者可拒绝支付高额违约金。

操作建议：

• 消费者预订时务必仔细阅读取消条款，保留订单确认页截图；
  
• 若遇酒店不合理收费，可先协商，协商不成可向当地消费者协会投诉或通过诉讼解决；
  
• 酒店方应确保取消政策透明化，避免因条款模糊引发纠纷。
  

如有具体案例或合同条款需要分析，可直接向我提供细节进一步咨询。