员工不服从安排是否可以被辞退，取决于多个因素，包括用人单位规章制度的合法性、工作安排的合理性以及具体情况下的法律规定。在符合《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条规定的情形下，用人单位有权辞退员工；反之，则可能构成违法解除，需承担相应法律责任。以下从不同角度为您详细分析：

一、可以辞退的情形

1. 规章制度明确且合理安排

   • 用人单位拥有经过民主程序制定并向劳动者公示的合法规章制度，明确规定不服从合理工作安排属于严重违纪行为。
   • 工作安排必须基于生产经营的合理需要，未对劳动者的劳动条件、薪资待遇等造成重大不利影响。
   • 举例：公司规定员工必须服从上级安排的合理工作任务，若员工无故拒绝执行且经多次沟通仍不改正，公司可依据规章制度辞退该员工，无需支付经济补偿。

2. 试用期不符条件

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第一项，试用期间被证明不符合录用条件的员工，用人单位可以解除劳动合同。
   • 用人单位需确保辞退过程遵循法律规定，履行举证责任，并明确说明辞退理由。

3. 严重违反规章制度

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第二项，员工严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。这包括员工多次旷工、严重违反工作纪律等行为。
   • 用人单位在调查核实后，可依据合法程序将其辞退。

4. 其他法定情形

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条的其他条款，如员工严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；或者劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的等，用人单位也可以解除劳动合同。

二、不可以辞退的情形

1. 不合理或不合法的安排

   • 工作安排不合理，如与本职工作无关、存在安全隐患或违法违规。
   • 规章制度不合理或未经法定程序制定，不能作为辞退员工的合法依据。
   • 举例：公司随意将员工调到完全不相关的岗位并大幅降低薪资，员工拒绝后被辞退，这种辞退行为很可能被认定为违法。

2. 未降低待遇的调岗拒绝

   • 若劳动合同未约定固定岗位，且实际履行过程中岗位也非固定，用人单位可根据需要进行调岗。
   • 调岗后的工资待遇不得低于原有待遇或同岗位待遇，否则员工有权拒绝。
   • 用人单位单方面调整岗位且降低待遇，原则上无效，不能以员工不服从安排为由辞退。

三、辞退流程与补偿

1. 辞退流程

   • 用人单位在辞退员工时，应遵循合法流程，包括提前通知员工、说明辞退理由、办理工作交接和结算工资福利等。
   • 确保辞退决定符合法律法规和劳动合同约定。

2. 经济补偿

   • 依法辞退员工时，用人单位需按规定向员工支付经济补偿，具体标准按员工在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
   • 违法辞退员工时，用人单位应依照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。

综合建议

在实际操作中，用人单位应确保规章制度的合法性与合理性，工作安排的必要性与合理性，并严格遵循辞退流程。员工也应了解自身权益，对于不合理或不合法的安排有权拒绝，并通过合法途径维护自身权益。双方应通过沟通和协商解决问题，避免不必要的法律纠纷。

如果您在劳动纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。