如果您买到了8块钱的过期饮料并已经饮用，您完全有权根据相关法律法规来要求赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿流程和注意事项：
一、法律依据与赔偿权利
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国食品安全法》，您作为消费者，在购买到不符合食品安全标准的食品（如过期饮料）并受到损害时，有权向经营者或生产者要求赔偿。赔偿不仅包括您因购买饮料所支付的价款，还包括您因此可能遭受的损失，如医疗费、误工费等。
二、赔偿方式与步骤
保留证据：
- 请务必保留好购买过期饮料的相关证据，如购物小票、饮料包装（特别是生产日期和保质期部分）、就医记录（如果因饮用过期饮料导致身体不适）等。这些证据将在后续的赔偿过程中起到关键作用。
与商家协商：
- 携带上述证据，找到商家说明情况，要求其给予赔偿。您可以提出退还饮料价款、赔偿医疗费、误工费等合理要求。在协商过程中，保持冷静和理性，依据法律规定进行沟通。
请求消费者协会调解：
- 如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉。提交详细的情况说明和相关证据，消费者协会将进行调查和调解，促使双方达成赔偿协议。
向行政部门投诉：
- 您还可以向当地的市场监督管理部门或食品药品监督管理局投诉。这些部门将对商家进行调查，并根据情节轻重给予相应处罚，同时督促商家进行赔偿。
提起诉讼：
- 如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的诉求。法院将根据法律规定和事实情况进行判决，要求商家承担相应的赔偿责任。
三、赔偿金额与计算
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，您除了可以要求赔偿实际损失外，还可以要求商家支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。这意味着，即使您购买的饮料只有8块钱，您也有可能获得至少一千元的赔偿（当然，这还需要根据您的实际损失和具体情况来确定）。
四、维权建议与注意事项
- 在维权过程中，请务必保持冷静和理性，依据法律规定进行沟通和协商。
- 如果商家存在欺诈行为或故意销售过期饮料等违法行为，您还可以依据相关法律规定要求商家承担惩罚性赔偿责任。
- 如果您在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求法律援助或咨询专业律师以获取帮助。
综上所述，买到过期饮料并饮用后，您有多种途径可以维护自己的合法权益并获得赔偿。请务必了解相关法律法规和赔偿标准，并保留好相关证据以便有效维权。