助力车挂假牌属于违法行为，被交警抓到后，一般需要接受行政处罚，具体处理方式如下：

1. 接受交警的调查与询问：交警会首先对助力车挂假牌的行为进行调查，询问相关情况，包括假牌的来源、使用时间等。此时，应如实回答交警的问题，不要隐瞒或谎报。

2. 面临行政处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，使用伪造、变造的机动车号牌的，由公安机关交通管理部门予以收缴，扣留该机动车，处十五日以下拘留，并处二千元以上五千元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。对于助力车（通常视为非机动车或轻便摩托车，具体分类依据当地法规），如果当地将其纳入机动车管理范畴，则可能面临上述处罚；如果未纳入，也可能因违反交通管理规定而受到警告、罚款等行政处罚。

3. 车辆处理：助力车可能会被交警扣留，需要按照交警的指示，携带相关证件（如购车发票、身份证等）到指定地点接受处理，并可能需要缴纳罚款后才能取回车辆。如果假牌问题严重，或者助力车本身存在其他违法行为（如超标、无证驾驶等），车辆可能会被进一步处理，如没收、销毁等。

4. 后续影响：挂假牌的行为可能会被记录在个人交通违法记录中，对未来的驾驶资格、车辆保险等产生不良影响。因此，应认真对待此次违法行为，积极改正，避免再次发生类似情况。

建议：

• 主动配合：在处理过程中，应主动配合交警的工作，如实提供相关信息，不要试图逃避或抗拒处罚。
• 了解法规：可以进一步了解当地关于助力车管理的具体法规，明确自己的权利和义务，避免因不了解法规而再次违法。
• 合法上路：为了自身和他人的安全，应确保助力车合法上路，办理相关证件和牌照，遵守交通规则。

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