针对您提出的“车辆假牌子，交警怎样处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

当交警发现车辆使用伪造或变造的机动车号牌时，会采取一系列严格的处罚措施。首先，根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关行政法规的规定，交警会收缴伪造或变造的机动车号牌，并扣留该机动车。这是为了防止违法车辆继续上路，危害公共安全。

接下来，交警会根据违法情节的严重程度，对违法者进行相应的处罚。一般来说，使用伪造或变造机动车号牌的，会被处以十五日以下拘留，并处二千元以上五千元以下罚款。如果这种行为构成了犯罪，那么违法者还将依法被追究刑事责任。

在处理过程中，交警会遵循严格的执法程序。他们会填写审批表向领导报告并经批准，然后由两名以上人民警察实施扣留措施。在实施扣留时，交警会通知当事人到场，出示执法证件，并会同在场见证人和持有人查点清楚扣留的财物，开列清单一式两份，由调查人员、见证人和持有人签名或盖章。

同时，交警会当场告知当事人采取行政强制措施的理由、依据以及当事人依法享有的陈述、申辩权利等。他们还会告知当事人有申请行政复议和提起行政诉讼的权利，确保当事人的合法权益得到保障。

在决定处罚后，交警会制作实施扣押决定书和扣押清单，并将相关法律文书依法送达当事人。对于扣留的财物，交警部门会妥善保管，严禁动用、调换、损毁，确保财物的完整性和安全性。

最后，如果当事人在事后能够提供相应的合法证明或者补办相应手续，交警部门会及时退还机动车。

综上所述，交警对使用伪造或变造机动车号牌的车辆会采取严格的处罚措施，包括收缴号牌、扣留机动车、拘留和罚款等。同时，他们也会遵循严格的执法程序，确保当事人的合法权益得到保障。希望这个解答能够帮助您更好地了解相关情况。