关于2025年三孩产假的新规，结合您提供的信息以及当前的相关政策，我可以为您详细解答如下：

首先，根据国务院《女职工劳动保护特别规定》，女职工生育享受一定天数的产假，其中产前可以休假一定天数；难产的，增加产假天数；生育多胞胎的，每多生育一个婴儿，增加产假天数。这是全国性的基础规定，为女职工提供了基本的生育保障。

具体到陕西省，根据《陕西省人口和计划生育条例》第四十五条的规定，职工符合政策生育子女的，在国家规定产假的基础上增加产假六十天。同时，还给予男方护理假十五天，如果夫妻异地居住，则给予男方护理假二十天。此外，女职工参加孕前检查的，还可以在国家规定产假的基础上增加产假十天。

对于生育三孩的女职工，陕西省在上述规定的基础上，还额外增加了产假十五天，男方也相应增加护理假十天。这意味着，生育三孩的女职工在陕西省可以享受更长的产假时间，以便更好地恢复身体和照顾新生儿。

除了产假和护理假的增加，陕西省还推行了父母育儿假制度。符合政策生育或者依法收养子女的，在子女三周岁以内，每年给予父母双方各累计十天的育儿假。这一制度有助于父母双方更好地平衡工作和家庭，共同承担育儿责任。

此外，从全国范围来看，2025年还出台了多项支持生育的政策。例如，从2025年1月1日起，无论一孩、二孩、三孩，每年均可领取一定金额的育儿补贴，直至孩子年满3周岁。这一政策为家庭提供了经济上的支持，减轻了生育养育负担。

同时，各地还根据实际情况出台了更多的配套措施。如您提到的上犹县，就为生育三孩的家庭提供了一次性生育奖励、新生儿医保免缴政策、免费健康体检、公办幼儿园保教费减免、义务教育阶段课后服务费免除等多项福利。这些措施共同构成了一个精密的民生保障系统，确保每个孩子都能得到充分的关爱和保障。

综上所述，2025年三孩产假的新规主要体现在产假和护理假的增加、父母育儿假制度的推行以及经济补贴和配套措施的完善等方面。这些政策旨在鼓励生育、减轻家庭负担、促进人口长期均衡发展。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解答，请随时告诉我。