结论：楼上深夜扰民的行为可能违法，而您拍门制止的行为是否违法需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、楼上深夜扰民是否违法
法律依据：
- 根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》的相关规定，夜间（通常指晚二十二点至晨六点之间）在噪声敏感建筑物集中区域内进行产生环境噪声污染的作业或活动，如使用音响器材、进行装修等，且超过国家规定的环境噪声排放标准的，即构成违法行为。
- 同时，《中华人民共和国治安管理处罚法》也规定，违反关于社会生活噪声污染防治的法律规定，制造噪声干扰他人正常生活的，处警告；警告后不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。
行为分析：
- 楼上深夜扰民，如果其产生的噪声超过了国家规定的标准，且干扰了您的正常生活，那么这种行为就构成了违法。
- 您有权向相关部门（如环保部门、公安机关）投诉，要求楼上住户停止扰民行为，并可能面临相应的行政处罚。
二、您拍门制止是否违法
一般情况下的行为性质：
- 您拍门制止楼上扰民的行为，通常被视为一种合理的自救行为或维权行为。在楼上住户的行为已经构成违法且干扰您正常生活的情况下，您有权采取合理措施制止。
可能违法的情形：
- 如果您在拍门过程中采取了过激行为，如使用暴力、威胁、辱骂等方式，或者拍门行为本身已经超出了合理限度，对楼上住户造成了不必要的干扰或损害，那么您的行为就可能构成违法。
- 例如，如果您在拍门时故意损坏楼上住户的财物，或者对楼上住户进行人身攻击，那么您就可能面临民事赔偿或行政处罚，甚至刑事责任。
三、建议与措施
合理维权：
- 在面对楼上深夜扰民的情况时，建议您首先尝试与楼上住户进行友好沟通，说明情况并请求其停止扰民行为。
- 如果沟通无果，您可以向物业、社区或相关部门投诉，要求他们介入调解或处理。
注意方式方法：
- 在制止扰民行为时，请注意方式方法，避免采取过激行为或侵犯他人合法权益。
- 您可以记录扰民行为的时间、频率和程度等证据，以便在需要时向相关部门提供。
寻求法律帮助：
- 如果楼上住户的行为持续存在且严重影响您的正常生活，您可以考虑咨询专业律师（即我本人，苏郑汝律师，专注于经济纠纷、刑事辩护、合同纠纷、房产纠纷、公司事务、侵权纠纷、婚姻家庭领域），了解您的法律权益和可能的维权途径。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。