结论：在我国，不能以独资形式设立的公司主要指的是那些根据法律规定必须采用特定组织形式（如有限责任公司或股份有限公司）的企业类型，以及某些特定行业或领域中禁止独资经营的企业。不过，更常见且直接相关的情形是，个人独资企业虽非公司形式，但在命名和经营上有严格限制，且存在一些行业或领域明确禁止个人独资经营。以下从不同角度详细分析：

1. 法律规定的公司形式限制：

   • 根据我国《公司法》的规定，公司主要分为有限责任公司和股份有限公司两种形式。这两种形式都要求有至少两个股东（对于一人有限责任公司有特别规定，但本质上仍属于有限责任公司的范畴，且存在诸多限制，如一个自然人只能投资设立一个一人有限责任公司，且该一人有限责任公司不能投资设立新的一人有限责任公司）。因此，从严格意义上讲，不存在完全“不能独资”的公司类型，但一人有限责任公司在设立和运营上受到较多限制，且并非所有行业都允许一人有限责任公司的存在。
   • 实际上，更关键的是理解“独资”在公司法语境下的含义。通常所说的“独资”可能指的是个人独资企业，它并非公司形式，而是由一个自然人投资，财产为投资人个人所有，投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任的经营实体。但个人独资企业在某些行业或领域可能受到限制或禁止。

2. 特定行业或领域的独资经营限制：

   • 某些行业或领域，由于涉及公共安全、国家利益或重大社会利益，可能明确禁止个人独资经营。例如，金融、保险、证券等金融行业，以及某些需要特殊资质或许可的行业（如医疗、教育等），可能要求企业必须采用特定的组织形式（如有限责任公司或股份有限公司）并满足一定的条件才能经营。
   • 此外，即使某些行业没有明确禁止个人独资经营，但个人独资企业在申请相关资质或许可时可能面临更严格的审查和要求。

3. 个人独资企业的命名和经营限制：

   • 个人独资企业在命名时，必须严格遵守相关法律法规，避免使用可能引起公众误解或混淆的字样，如“有限”、“有限责任”或“公司”等。这是因为个人独资企业与有限责任公司和股份有限公司在责任形式上存在根本区别，使用这些字样可能误导公众。
   • 个人独资企业在经营过程中也需遵守一系列法律法规，包括但不限于税务、劳动、环保等方面的规定。违反这些规定可能导致企业面临法律责任和行政处罚。

法律建议：

• 如果您打算设立一家企业并希望以独资形式经营，首先需要明确您打算从事的行业或领域是否允许个人独资经营。如果不允许，您可能需要考虑与其他投资者合作设立有限责任公司或股份有限公司。
• 即使允许个人独资经营，您也需要仔细了解并遵守相关法律法规和行业规定，确保企业的合法性和合规性。
• 在设立和运营企业过程中，如果遇到任何法律问题或疑虑，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。

可能法律后果：

• 如果违反相关法律法规或行业规定设立或经营个人独资企业，可能面临法律责任和行政处罚，包括但不限于罚款、吊销营业执照等。
• 如果因个人独资企业的债务问题导致投资人个人财产受损，投资人可能需要承担无限责任，即以其个人财产对企业债务进行清偿。