结论前置：

1. 二两葡萄酒是否算酒驾，不能单纯依据饮酒量来判断，而需根据个体情况下的血液酒精含量是否达到法律规定的酒驾标准（即血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml）来决定。
2. 由于个体差异、葡萄酒的酒精度数以及饮酒与驾车之间的时间间隔等多种因素的影响，无法直接断定二两葡萄酒就一定会构成酒驾，但酒后驾车是极其危险且违法的行为，应坚决避免。

详细分析：

1. 酒驾的法律定义：

   • 在我国，酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为。这一标准是判断酒驾的法律依据，也是交通执法部门进行现场检测的主要参考。

2. 影响血液酒精含量的因素：

   • 葡萄酒的酒精度数：不同葡萄酒的酒精度数可能有所不同，一般来说，葡萄酒的酒精度数在12%-15%之间。二两（约100毫升）葡萄酒的酒精含量大致在12-15毫升之间，但具体含量还需根据葡萄酒的实际酒精度数来计算。
   • 个人体质：每个人的身体代谢酒精的能力存在差异，这主要取决于体内酒精脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性。酶活性高的人能更快地将酒精分解，从而降低血液中的酒精含量。
   • 饮酒时间：酒精进入人体后需要一定时间被吸收，因此饮酒后立即检测与饮酒后一段时间再检测，其血液酒精含量可能会有显著差异。

3. 无法简单以饮酒量判断酒驾：

   • 由于上述因素的影响，每个人在饮用相同量的葡萄酒后，其血液酒精含量可能大相径庭。因此，不能仅凭饮用的酒量（如二两葡萄酒）来判断是否会构成酒驾。
   • 例如，对于体重较大、代谢能力强且非空腹状态下饮酒的人来说，二两葡萄酒可能不会使其血液酒精含量达到酒驾标准；而对于体重较小、代谢能力弱或空腹状态下饮酒的人来说，则可能很容易就达到或超过酒驾标准。

4. 专业酒精检测的重要性：

   • 要准确判断饮用二两葡萄酒后是否构成酒驾，必须通过专业的酒精测试来确定。这通常是由交通警察部门在现场进行呼气式酒精测试或血液酒精测试来完成的。
   • 酒精检测结果是判断酒驾的直接证据，也是法律裁决的重要依据。因此，在涉及酒驾的争议中，专业酒精检测的结果具有至关重要的作用。

5. 安全驾驶的建议：

   • 鉴于酒精对人体反应能力和判断力的潜在影响，以及法律对酒驾的严格规定，建议在任何情况下都不要酒后驾车。
   • 如果需要驾车出行，请确保自己没有饮酒，或者已经等待足够的时间让体内的酒精完全代谢。一般来说，成年人代谢酒精的速度大约为每小时10-15毫升，但这一速度会受到多种因素的影响而有所变化。
   • 使用专业的酒精测试仪来检测自己的血液酒精浓度是一个有效的方法，可以确保自己的驾驶行为符合法律规定。但需要注意的是，家用酒精测试仪的准确性可能有限，最可靠的方法还是等待足够时间或寻求专业检测。

总结与建议：

• 无法直接断定二两葡萄酒就一定会构成酒驾，因为这取决于多种因素的综合作用。但无论如何，酒后驾车都是极其危险且违法的行为，应坚决避免。
• 为了自身和他人的安全，请务必遵守相关法律法规，切勿酒后驾车。如果需要驾车出行且已经饮酒，请选择其他安全的交通方式或等待足够时间让酒精代谢完毕后再驾车。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为你提供全面、准确的法律解答和建议。