结论：您描述的情况是否构成无接触事故，需结合具体细节判断，但初步分析存在构成无接触事故的可能性。以下从法律定义、构成要件、责任认定三个角度展开说明：

一、无接触事故的法律定义

无接触事故，指交通事故中双方车辆或物体未发生物理碰撞，但因一方行为导致另一方受损或失控的情形。例如：一方突然变道迫使另一方急刹翻车，或您描述的“观察来车时电瓶车自行倒地”。法律上，此类事故仍可能被认定为交通事故，需根据过错原则划分责任。

二、构成无接触事故的核心要件

1. 因果关系：您的行为（如观察来车时的动作、停车位置）是否与电瓶车倒地存在直接因果关系。

   • 示例：若您停车时未打转向灯、突然急刹，导致后方电瓶车因避让而倒地，可能被认定存在因果关系。
     
   • 反例：若您正常停车且无违规行为，电瓶车因自身操作失误（如急转弯、车速过快）倒地，则因果关系可能不成立。

2. 过错原则：您是否存在交通违法行为或疏忽大意的过错。

   • 常见过错：未观察路况、违规停车、未设置警示标志等。
     
   • 若您无过错（如完全合规停车），则可能无需承担责任。

3. 损害结果：电瓶车倒地是否造成实际损失（如车辆损坏、人员受伤）。

   • 即使无接触，若对方因您的行为受损，仍可能主张赔偿。

三、责任认定的关键因素

1. 证据收集：

   • 现场照片、视频（如路口监控、行车记录仪）可证明双方行为及路况。
     
   • 证人证言（如目击者）可辅助还原事故经过。
     
   • 交警出具的《事故责任认定书》是关键证据，需及时报警并配合调查。

2. 交警认定流程：

   • 交警会综合双方陈述、证据材料，判断是否存在因果关系及过错比例。
     
   • 若认定您存在过错，可能划分主责、次责或同等责任；若无过错，则可能认定无责。

3. 赔偿范围：

   • 若您被认定有责，需根据责任比例赔偿对方损失（如医疗费、修车费）。
     
   • 若对方存在过错（如未戴头盔、车速过快），可能减轻您的赔偿责任。

四、您的具体情形分析

根据您的描述，需进一步核实以下细节：

1. 您停车时是否违反交通规则（如占道、未打灯）？
   
2. 电瓶车倒地是否因避让您车辆（如急刹、急转）？
   
3. 现场是否有其他干扰因素（如路面湿滑、障碍物）？
   

建议：

1. 立即报警并保护现场，等待交警调查。
   
2. 收集证据（如拍照、录像、寻找证人）。
   
3. 若对方主张赔偿，勿私下协商，待责任认定后通过保险或法律途径解决。
   

如有进一步疑问或需协助处理，可直接向我咨询，我会结合具体证据为您分析责任比例及应对策略。