面对商家承诺“假一赔十”却不履行的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
详细收集关键证据
- 购买凭证：务必保留好订单截图、发票、收据等，这些是证明你与商家之间存在交易关系的基础证据。
- 商品问题照片：对购买的商品进行全方位拍照，特别是能清晰展示商品问题的部分，如假冒品牌的标志、质量瑕疵等，以证明商品确实存在假冒或质量问题。
- 沟通记录：保存与商家的所有聊天记录，尤其是商家明确作出“假一赔十”承诺的部分，以及后续协商过程中的沟通记录，这些将是你维权的重要依据。
积极与商家协商解决
- 在掌握充分证据的基础上，首先尝试与商家进行友好协商。明确指出商家不履行“假一赔十”承诺的不合理性，并要求商家按照承诺进行赔偿。
- 协商过程中保持冷静和理性，通过展示证据来支持自己的主张，并设定合理的赔偿期限。如果商家同意赔偿，务必要求其出具书面赔偿协议或确认赔偿的聊天记录。
充分利用平台及第三方资源
- 向购物平台投诉：若商家拒绝协商或无法联系，可向购物平台提交投诉。详细描述问题并提供相关证据，平台通常会根据规则介入调查，并可能对商家采取相应措施，如下架商品、罚款等。
- 寻求第三方调解：如消费者协会、行业协会或相关监管部门。这些机构具有权威性和调解经验，能够协助双方达成合理解决方案。你可以向这些机构提交投诉材料，并配合其调查和调解工作。
依法向相关部门投诉举报
- 市场监督管理部门：负责监管市场秩序，对商家的欺诈行为有权进行调查和处罚。你可以向当地市场监督管理部门提供详细证据，请求部门介入处理。部门在调查后，如果确认商家存在欺诈行为，可能会对商家进行行政处罚，并协助你获得赔偿。
- 税务部门：如果怀疑商家存在偷税漏税行为，你也可以向税务部门举报。税务部门会进行财务调查，并依法对商家进行处罚。虽然这与你直接获得赔偿的关系不大，但可以对商家形成一定的压力，促使其履行赔偿承诺。
必要时寻求法律途径解决
- 提起民事诉讼：若上述途径均无法解决问题，你可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，向法院提起民事诉讼。在诉讼中，你需要提供充分证据支持自己的主张，并要求商家按照“假一赔十”的承诺进行赔偿。法院在审理后，如果确认商家存在欺诈行为且承诺有效，将会判决商家履行赔偿义务。
- 法律援助：如果你经济困难或不熟悉法律程序，可以向当地法律援助中心申请法律援助。法律援助中心会为你提供免费的法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。
法律依据与解读：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或服务有欺诈行为的，应按消费者要求增加赔偿损失。虽然法定赔偿为三倍，但商家事先作出的“假一赔十”承诺具有法律效力。按照约定优于法定的原则，你有权要求商家兑现十倍赔偿承诺。
- 此外，《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条也明确规定，对于生产或经营不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果购买的商品属于食品安全领域，且商家存在欺诈行为，你也可以依据该条款要求商家进行赔偿。
在维权过程中，请保持冷静和理性，依法依规进行。如果遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。