消费者在超市购买到促销但已变质的食品，完全有权要求超市进行赔偿。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
法律背景与依据
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准，不得生产经营变质、超过保质期等不符合食品安全标准的食品。若消费者因购买到不符合食品安全标准的食品而受到损害，有权向食品生产经营者要求赔偿损失。
赔偿权利的具体内容
退货退款：
- 消费者有权要求超市对变质的食品进行退货，并退还相应的货款。这是消费者最基本的权益，也是超市作为销售者应尽的基本义务。
赔偿损失：
- 如果消费者因食用变质的食品而遭受了身体损害（如食物中毒等），消费者有权要求超市赔偿因此产生的医疗费用、误工费等直接经济损失。
- 即便消费者未因食用变质食品而遭受身体损害，但根据《食品安全法》的规定，消费者仍可以要求超市支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这是法律对消费者权益的特别保护，旨在惩罚销售者的违法行为并补偿消费者的损失。
实际操作建议
保留证据：
- 消费者在发现食品变质后，应立即停止食用，并保留好购物小票、食品包装等证据，以便在要求赔偿时提供证明。
与超市协商：
- 消费者可以先尝试与超市进行协商，说明情况并提出合理的赔偿要求。超市在了解情况后，通常会愿意进行赔偿以维护其声誉和客户关系。
寻求法律援助：
- 如果超市拒绝赔偿或协商无果，消费者可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，寻求帮助和支持。
- 在必要时，消费者还可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
可能的法律后果
- 如果超市被证实销售了变质的食品，除了需要向消费者进行赔偿外，还可能面临市场监管部门的行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
- 在严重的情况下，如果超市的行为构成了犯罪（如生产、销售不符合安全标准的食品罪），还可能被追究刑事责任。
总结与建议：作为消费者，在购买到促销但已变质的食品时，不要忍气吞声或自认倒霉。你有权要求超市进行赔偿，并可以通过保留证据、与超市协商、寻求法律援助等方式来维护自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。