结论：在交通事故中剐蹭到别人的车，对方要求折旧费的情况，法律上并没有明确规定必须赔偿折旧费，但具体是否需要赔偿还需根据实际情况和法院的判决来确定。

详细分析：

1. 法律条款与折旧费：

   • 根据现行的《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，交通事故中的赔偿主要围绕直接损失进行，如车辆维修费用、医疗费用等。折旧费，即车辆因事故导致的价值减损，并不属于直接损失的范畴，因此法律上并没有明确规定必须赔偿折旧费。

2. 实际案例与法院判决：

   • 在实际案例中，法院对于折旧费的赔偿请求往往持谨慎态度。法院会综合考虑多种因素，如车辆的使用年限、事故前的价值、事故后的修复情况等，来判断是否支持折旧费的赔偿请求。如果车辆使用年限较长，或者事故后的修复能够恢复车辆的大部分价值，那么法院可能不会支持折旧费的赔偿。

3. 协商与调解：

   • 在处理此类纠纷时，协商与调解是重要的解决方式。如果对方提出折旧费的赔偿请求，你可以与对方进行沟通，了解其具体诉求和依据。如果认为对方的请求不合理，可以提出自己的意见和理由，尝试通过协商达成一致。如果协商无果，可以考虑通过调解或诉讼等法律途径解决。

4. 建议与注意事项：

   • 保留证据：在处理交通事故时，务必保留好相关证据，如事故现场照片、维修发票、车辆评估报告等。这些证据将有助于你在后续处理中维护自己的权益。
   • 谨慎承诺：在未了解清楚具体情况和法律规定前，不要轻易承诺赔偿折旧费或其他未明确规定的费用。
   • 寻求专业帮助：如果对方坚持要求赔偿折旧费，且你无法确定自己的权益和责任，建议咨询专业律师或相关机构，以获取更准确的法律意见和帮助。

后续行动建议：

• 如果对方坚持要求赔偿折旧费，且你无法与其达成一致，可以考虑通过法律途径解决。在此之前，建议咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的结果。
• 在处理交通事故时，务必保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出不理智的决定。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律意见和解决方案。