您好，关于您提出的“旅游签出去不回来了会怎么样”的问题，这是一个涉及法律和行政处罚的重要问题，我会为您详细解答。
首先，需要明确的是，旅游签证是允许持有人在特定时间内进入他国进行旅游活动的临时许可。持有人必须遵守签证规定，包括在规定的时间内离境。如果旅游者在境外滞留不归，即超出了签证允许的时间范围而没有合法理由继续停留，这将构成违法行为。
对于这种违法行为，根据《中国公民出国旅游管理办法》的相关规定，一旦旅游者因滞留不归被遣返回国，将面临以下处罚：
护照吊销：由公安机关吊销其护照。护照是公民出入国境和在国外证明国籍和身份的重要证件，吊销护照意味着在一定时间内，该公民将无法再次申请护照或进行国际旅行，这对其未来的出行和国际交流将产生严重影响。
影响未来签证申请：滞留不归的行为还可能影响您未来申请其他国家签证的成功率。其他国家在审批签证时，会考虑申请人的信用记录和过往行为，滞留不归可能被视为不良记录，从而增加签证申请的难度。
法律责任：除了上述行政处罚外，滞留不归还可能涉及法律责任。如果滞留期间从事了非法活动或给他国造成了损失，还可能面临法律诉讼和赔偿等后果。
因此，我强烈建议您在获得旅游签证后，严格遵守签证规定和当地法律法规，按时离境。如果因特殊原因需要延长停留时间，应提前向当地移民部门申请延期，并获得合法许可。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。