结论：遇到与小区物业的纠纷且街道办不上班时，您可以通过以下途径解决纠纷：1. 尝试与物业协商；2. 寻求其他调解途径；3. 准备证据，通过法律途径解决。

具体分析：

1. 尝试与物业协商：

   • 尽管街道办不上班，但您仍然可以尝试直接与物业进行沟通，表达您的诉求和不满。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，明确列出问题点，并提出合理的解决方案或补偿要求。
   • 如果物业愿意协商并达成一致，可以签订书面协议以明确双方的权利和义务。

2. 寻求其他调解途径：

   • 如果与物业协商无果，您可以考虑寻求其他调解途径，如社区调解委员会、业主委员会等。
   • 这些机构通常具有调解纠纷的经验和专业知识，能够帮助您与物业达成和解。
   • 在寻求调解时，准备好相关证据和资料，以便更好地说明问题。

3. 准备证据，通过法律途径解决：

   • 如果调解也无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 在此之前，务必收集并整理好与纠纷相关的所有证据，如照片、视频、合同、收据等。
   • 您可以向法院提起诉讼，要求物业承担相应的法律责任。在诉讼过程中，遵循法院的指导和程序，积极配合法院的调查和审理工作。

额外建议：

• 在处理纠纷的过程中，保持耐心和冷静，避免情绪化行为导致问题进一步恶化。
• 如果可能的话，咨询其他业主或邻居的意见，了解他们是否也遇到了类似的问题，并考虑联合起来共同应对。
• 关注相关法律法规和政策的变化，以便更好地了解自己的权益和义务。

希望这些建议能够帮助您解决与小区物业的纠纷。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。