结论：在对方全责导致新车被刮擦补油漆2000元的情况下，要求对方赔偿折旧费在法律上存在一定难度，但并非完全不可能。具体能否获得折旧费赔偿，需结合实际情况和法律规定来判断。
法律背景与解释：
直接损失赔偿原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因侵权行为造成他人财产损失的，侵权人应当承担赔偿责任。这里的“财产损失”通常指的是直接损失，如车辆维修费用等。
- 在您的情况下，对方全责导致新车被刮擦，补油漆的2000元属于直接损失，对方应当赔偿。
折旧费赔偿的争议性：
- 折旧费，即车辆因事故导致的价值减损，通常不被视为直接损失，而是间接损失。
- 在司法实践中，对于折旧费的赔偿存在争议。一些法院可能认为，折旧费是车辆因事故导致的潜在价值损失，难以准确量化，且可能涉及车辆未来交易的不确定性，因此不予支持。
- 然而，也有法院在特定情况下会支持折旧费的赔偿，特别是当车辆为新车或事故导致车辆严重受损时。
法律建议与操作步骤：
收集证据：
- 保留好车辆维修的发票、维修记录等证据，以证明直接损失。
- 如果可能，可以请专业机构对车辆因事故导致的折旧进行评估，并出具评估报告。
与对方协商：
- 在收集好证据后，可以尝试与对方协商折旧费的赔偿问题。
- 协商时，可以出示评估报告等证据，以支持自己的主张。
提起诉讼：
- 如果协商无果，可以考虑向法院提起诉讼，要求对方赔偿折旧费。
- 在诉讼过程中，需要充分举证，证明车辆因事故导致的折旧损失。
- 注意：提起诉讼前，请确保已充分了解诉讼风险和成本，包括时间、金钱和精力等方面的投入。
可能的法律后果：
- 如果法院支持折旧费的赔偿请求，您将获得相应的赔偿。
- 如果法院不支持折旧费的赔偿请求，您可能需要承担诉讼费用，且无法获得折旧费的赔偿。
进一步思考：
- 在处理此类纠纷时，除了考虑法律途径外，还可以考虑通过调解、仲裁等方式解决争议，以节省时间和成本。
- 如果车辆为新车或事故导致车辆严重受损，折旧费的赔偿请求可能更容易得到法院的支持。因此，在收集证据时，应重点突出这些方面。
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