关于抚养费纠纷是否必须去被告方法院的问题，结论如下：

1. 一般原则：原告需向被告住所地法院起诉
   根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二十二条，抚养费纠纷属于民事诉讼范畴，通常遵循“原告就被告”原则，即原告需向被告住所地（户籍地或经常居住地）的基层人民法院提起诉讼。若被告住所地与经常居住地不一致，则应向经常居住地法院起诉。
   例外情形：若被告被监禁、被采取强制性教育措施，或下落不明等特殊情况，可由原告住所地法院管辖（依据《民事诉讼法》第二十三条）。

2. 原告可不到庭的合法情形
   若原告委托了诉讼代理人（如律师、近亲属等），可无需亲自到庭，但需确保代理人提交合法授权委托书及证据材料。若未委托代理人且无正当理由拒不到庭，法院可能按撤诉处理（《民事诉讼法》第一百四十六条）。
   建议：即使委托了代理人，原告仍可出庭以更直接地陈述事实、举证质证，增强诉讼效果。

3. 被告不到庭的后果
   若被告经合法传唤无正当理由拒不到庭，法院可缺席判决（《民事诉讼法》第一百四十七条）。这意味着法院将根据原告提交的证据及陈述作出裁判，被告可能因此丧失抗辩机会。
   风险提示：缺席判决可能对被告不利，尤其是抚养费金额、支付方式等关键事实需充分举证时。

4. 特殊情况下的管辖协商
   若双方协商一致，可向有管辖权的法院提交书面管辖协议，选择原告住所地或其他法院审理（《民事诉讼法》第三十五条）。但需注意，此类协议需符合法律规定且不损害第三方利益。

法律建议：

• 起诉前：确认被告住所地或经常居住地，准备起诉状、证据材料（如离婚协议、抚养费约定、子女实际支出凭证等）。
  
• 诉讼中：若被告拒不到庭，及时申请法院强制传唤或公告送达，避免诉讼拖延。
  
• 执行阶段：若判决生效后被告仍不支付抚养费，可申请法院强制执行，包括冻结财产、限制高消费等措施。

示例说明：
假设原告（母亲）与被告（父亲）离婚后，子女随母亲生活，父亲未按约定支付抚养费。母亲需向父亲户籍地或经常居住地的基层法院起诉。若父亲长期在外地工作且居住满一年，母亲应向其经常居住地法院起诉。若父亲拒不到庭，法院可缺席判决其支付拖欠的抚养费及利息。

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