结论前置：我国的食品安全法律法规体系是一个多层次、多维度的综合性法律体系，它涵盖了从国家法律到地方性规章的各个方面，为确保食品安全提供了全面而有力的法制保障。以下是对我国食品法律法规体系构成的详细解析：
一、法律层面
《中华人民共和国食品安全法》：
- 地位：作为食品安全领域的基本法，它全面规范了食品安全的各个环节，包括风险监测、标准制定、生产经营、检验检测、事故处置等。
- 内容：该法强调了食品生产经营者的主体责任，对违规行为设定了严厉的处罚措施，如高额罚款、吊销许可证等，被誉为“史上最严”的食品安全法。
《中华人民共和国农产品质量安全法》：
- 针对对象：农产品，作为食品的源头。
- 内容：该法规范了农产品产地环境、生产过程、包装标识及监督检查等方面，确保农产品在进入市场前符合安全标准。
《中华人民共和国消费者权益保护法》：
- 关联点：虽然该法并非专门针对食品安全，但与食品安全密切相关，保护消费者免受不安全食品的侵害。
- 内容：消费者有权要求退货、退款、赔偿损失；若遇到欺诈行为，还可获得三倍赔偿，最低五百元。
《中华人民共和国刑法》：
- 涉及罪名：包括生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有害食品罪等。
- 刑罚力度：根据情节轻重，可处五年以下有期徒刑至十年以上有期徒刑，并处罚金，对严重的食品安全犯罪行为进行刑事制裁。
二、行政法规层面
《中华人民共和国食品安全法实施条例》：
- 作用：细化和补充了《食品安全法》的规定，增强了其可操作性。
- 内容：明确了食品安全监管的具体制度、操作流程和执法要求，强化了企业的自查、报告义务。
其他相关行政法规：
- 如《食盐专营办法》，规范了食盐的生产、销售和储备，保障食盐质量和供应安全。
- 《乳品质量安全监督管理条例》，全链条监管乳品质量，确保消费者健康。
三、部门规章层面
《食品经营许可管理办法》：
- 内容：规范了食品经营许可的申请和审查程序，加强了事前监管。
《食品生产许可管理办法》：
- 内容：严格了食品生产企业的准入门槛，确保生产条件和质量管理能力符合标准。
《餐饮服务食品安全监督管理办法》：
- 内容：保障了餐饮服务环节的食品安全，规范了经营行为和管理制度。
其他部门规章：
- 如《食品安全国家标准管理办法》、《食品生产经营监督检查管理办法》等，针对特定领域进行了具体规定。
四、地方性法规和地方政府规章层面
- 地方性法规：如《上海市食品安全条例》、《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》等，结合当地实际情况，对国家法律法规进行了细化和补充，更具针对性地解决本地区的食品安全问题。
- 地方政府规章：各地政府根据本地实际情况制定的食品安全相关规章，进一步细化了食品安全监管措施。
五、相关标准层面
国家标准：
- 制定机构：由国务院卫生行政部门会同相关部门制定。
- 内容：涵盖了食品、食品添加剂、食品相关产品的安全标准和卫生要求，具有强制性。
地方标准：
- 制定机构：对没有国家标准的地方特色食品，由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门制定。
- 内容：针对地方特色食品的安全标准进行规定。
企业标准：
- 适用范围：在企业内部适用。
- 内容：当没有国家标准或地方标准时，企业应制定企业标准并报省级卫生行政部门备案，确保产品符合安全要求。
实际应用与指导意义
- 对于消费者：在遇到食品安全问题时，应首先保留证据，及时向市场监管部门举报，并依据相关法律法规要求经营者承担相应责任。
- 对于企业：应严格遵守各项法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保产品符合安全标准，避免法律风险。
- 对于监管部门：应依法依规加强食品安全监管，对违规行为进行严厉查处，保障公众健康安全。
综上所述，我国的食品安全法律法规体系完善且严格，为消费者提供了坚实的法律保障。在遇到食品安全问题时，无论是消费者还是企业，都应依法行事，共同维护食品安全秩序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。