针对您提出的“意外伤由对方承担责任，门诊缴费不用医保统筹报销怎么说”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，在意外伤害事件中，如果责任完全由对方承担，那么根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，此类医疗费用是不纳入基本医疗保险基金支付范围的。具体来说，该法第三十条明确规定了不纳入基本医疗保险基金支付范围的医疗费用，其中就包括“应当由第三人负担的”医疗费用。
在您的情况下，由于对方全责，因此您因意外伤害产生的门诊医疗费用应由对方承担。这意味着，您不需要使用自己的医保统筹基金来支付这部分费用。相反，您应该与对方或对方的保险公司进行沟通，要求他们承担相应的医疗费用。
为了确保您的权益得到保障，我建议您在就医时按照以下步骤操作：
到定点医院就医：确保您选择的医院是医保定点医院，以便在需要时能够顺利办理相关手续。
办理审核手续：在就医时，您需要到医保窗口办理审核手续，并如实告知受伤原因。这是为了确保医院和医保部门了解您的具体情况，避免后续出现不必要的纠纷。
填写相关表格：根据医院或医保部门的要求，您可能需要填写外伤询问登记表及承诺书等表格。这些表格有助于记录您的受伤情况和就医过程，为后续的理赔提供依据。
与对方或保险公司沟通：在就医后，您应及时与对方或对方的保险公司取得联系，告知他们您的受伤情况和医疗费用，并要求他们按照责任承担相应的费用。
保留相关证据：为了确保您的权益得到充分保障，我建议您保留好所有与就医和理赔相关的证据，如医疗费用发票、诊断证明、用药清单等。这些证据将在后续的理赔过程中发挥重要作用。
最后，我想强调的是，隐瞒第三方责任人或谎报受伤原因以骗取医保基金是违法行为，需要承担法律责任。因此，在处理此类意外伤害事件时，请务必遵守相关法律法规和规定，确保自己的权益得到合法保障。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。