在农村办丧事时，帮忙人开车撞断另一帮忙人的腿，责任归属需根据具体情况分析，可能涉及多方责任。以下是从不同角度的详细分析：

1. 驾驶员的责任：

   • 一般原则：驾驶员在驾驶过程中有义务确保行车安全，避免发生交通事故。如果驾驶员因疏忽大意、操作不当或违反交通规则等原因导致事故发生，驾驶员应承担相应的民事赔偿责任。
   • 具体情形：在此案例中，如果驾驶员在驾驶过程中存在过错，如超速、酒驾、未注意观察路况等，导致撞断另一帮忙人的腿，那么驾驶员应承担主要或全部责任。

2. 车主的责任：

   • 一般原则：车主作为车辆的所有者，对车辆的使用和管理负有责任。如果车主将车辆交给无驾驶资格或驾驶资格不符的人驾驶，或者车辆存在安全隐患而未及时维修，导致事故发生，车主也应承担相应的责任。
   • 具体情形：在此案例中，如果车主知道或应当知道驾驶员不具备驾驶资格或车辆存在安全隐患，而仍然让驾驶员驾驶，那么车主也应承担一定的责任。但如果是驾驶员私自驾驶车辆，且车主不知情，那么车主的责任可能会相对较轻或免除。

3. 组织者的责任：

   • 一般原则：在农村办丧事等活动中，组织者有义务确保活动的安全进行，包括提供安全的交通环境。如果组织者未尽到安全保障义务，导致事故发生，组织者也应承担相应的责任。
   • 具体情形：在此案例中，如果组织者未对驾驶员的驾驶资格进行审查，或者未提供安全的交通路线和条件，导致事故发生，那么组织者也应承担一定的责任。但如果是驾驶员个人行为导致的事故，且组织者已尽到合理的安全保障义务，那么组织者的责任可能会相对较轻或免除。

4. 受害者自身的责任：

   • 一般原则：受害者如果自身存在过错，如未遵守交通规则、未注意自身安全等，导致事故发生或加重事故后果，受害者自身也应承担一定的责任。
   • 具体情形：在此案例中，如果受害者明知驾驶员存在驾驶风险或车辆存在安全隐患，而仍然选择乘坐，或者受害者在乘车过程中未系安全带等，导致事故后果加重，那么受害者自身也应承担一定的责任。但这种情况通常较少见，且受害者的责任相对较轻。

赔偿问题：

• 在确定责任归属后，赔偿问题需遵循法律进行处理。一般来说，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人（即责任方）赔偿。
• 赔偿项目包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费、残疾赔偿金等。各项赔偿应根据实际损失进行计算，并提供相关证据材料。

建议：

• 在此类事故中，建议首先报警并保护好现场，以便交警部门进行事故认定和责任划分。
• 同时，及时联系保险公司进行理赔申请，并保留好相关证据材料。
• 如果协商不成或赔偿问题复杂，建议寻求法律途径解决争议，可以向我咨询具体的法律程序和策略。

总之，农村办丧事时帮忙人开车撞断另一帮忙人的腿，责任归属需根据具体情况分析。在处理此类事故时，应遵循法律程序，确保各方权益得到保障。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。