关于《中华人民共和国食品安全法》中“生产”的定义及相关规定，可以明确以下几点：

1. “生产”在《食品安全法》中的广义范畴：

   • 在《食品安全法》的语境下，“生产”并非仅指狭义的食品制造过程，而是涵盖了食品从原料到成品的整个加工链条。这包括但不限于食品的加工、包装、贮存、运输等环节，只要这些环节与食品的最终形态或安全性直接相关，均可视为“生产”的一部分。

2. 具体生产环节的法律要求：

   • 加工环节：食品生产企业必须确保加工过程符合食品安全标准，包括原料的选择、加工工艺的控制、添加剂的使用等。例如，使用食品添加剂时，必须遵守《食品安全法》中关于添加剂种类、使用范围和用量的规定。
   • 包装环节：包装材料的选择和使用也需符合食品安全要求，防止有害物质迁移到食品中。同时，包装上的标签和说明书必须真实、准确，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。
   • 贮存和运输环节：食品在贮存和运输过程中必须保持适宜的条件，如温度、湿度等，以防止食品变质或受到污染。对于需要特殊贮存条件的食品，如冷藏食品，必须确保在整个贮存和运输过程中温度得到有效控制。

3. 生产者的法律责任：

   • 根据《食品安全法》，食品生产者对其生产的食品的安全性承担首要责任。如果生产的食品不符合食品安全标准，或者存在其他违法行为，生产者将面临严厉的法律责任，包括罚款、吊销许可证、责令停产停业，甚至可能被追究刑事责任。

4. 实际案例与法律应用：

   • 假设某食品生产企业因使用过期原料生产食品而被查处，根据《食品安全法》的相关规定，该企业将面临严重的法律后果。这不仅包括经济上的罚款，还可能涉及企业信誉的受损和市场的丧失。因此，食品生产企业必须严格遵守法律法规，确保生产过程的合法性和安全性。

法律建议：

• 对于食品生产企业而言，务必建立健全的食品安全管理制度，加强生产过程的质量控制，确保所有环节都符合法律法规的要求。
• 同时，企业应定期对员工进行食品安全培训，提高员工的法律意识和操作技能，从源头上减少食品安全风险。
• 如果企业在生产过程中遇到任何法律问题或疑虑，应及时向我咨询，以便得到专业的法律指导和帮助。

总结： 《食品安全法》中的“生产”是一个广义的概念，涵盖了食品从原料到成品的整个加工链条。食品生产企业必须严格遵守相关法律法规和标准要求，确保生产过程的合法性和安全性。如有任何法律疑问或需要进一步的法律指导，请随时向我咨询。