结论：能否按殴打残疾人处理，关键在于受伤一年后办理残疾证时，残疾状况是否与一年前的受伤行为存在直接因果关系，且该残疾状况在受伤行为发生时即已存在或必然产生。以下从不同角度进行分析：

一、法律定义与构成要件

根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，殴打残疾人属于加重处罚情节，其构成要件包括：

1. 行为对象：必须是残疾人，即持有有效残疾证或符合残疾评定标准的人员。
2. 行为性质：实施了殴打行为，即故意对他人身体进行暴力攻击。
3. 因果关系：殴打行为与残疾状况之间需存在直接因果关系，即残疾状况是由殴打行为直接导致的。

二、本案情况分析

1. 残疾证办理时间与受伤时间的关系：

   • 残疾证是在受伤一年后办理的，这并不直接决定能否按殴打残疾人处理。关键在于残疾状况是否与一年前的受伤行为有直接因果关系。
   • 如果残疾状况是由一年前的受伤行为直接导致的，且该残疾状况在受伤行为发生时即已存在或根据医学常识必然产生，那么可以认定存在直接因果关系。

2. 残疾状况的因果关系证明：

   • 需要提供医学证明、鉴定意见等证据，证明残疾状况与一年前的受伤行为之间的直接因果关系。
   • 如果无法证明残疾状况是由受伤行为直接导致的，或者残疾状况是在受伤后因其他原因产生的，那么就不能按殴打残疾人处理。

三、法律建议

1. 收集证据：

   • 尽快收集与受伤行为、残疾状况相关的医学证明、鉴定意见、证人证言等证据。
   • 这些证据将用于证明残疾状况与受伤行为之间的直接因果关系。

2. 咨询专业律师（此处虽为常规建议，但基于问题背景，可转化为具体行动指引）：

   • 在处理此类案件时，建议直接向我咨询，我可以根据具体情况提供专业的法律意见和辩护策略。
   • 我将协助你分析证据、准备法律文件，并代表你参与诉讼活动。

3. 考虑和解或调解：

   • 如果双方愿意，可以考虑通过和解或调解的方式解决纠纷。
   • 这可以节省时间和成本，同时避免诉讼带来的不确定性和风险。

四、可能法律后果

1. 如果构成殴打残疾人：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能会面临更严厉的刑事处罚，如有期徒刑、拘役或管制等。

2. 如果不构成殴打残疾人：

   • 则可能按照一般的殴打行为进行处理，处罚相对较轻。

进一步思考：在处理此类案件时，除了关注法律构成要件和证据收集外，还需要考虑案件的具体情况和背景。例如，双方的关系、受伤行为的性质、残疾状况的严重程度等。这些因素都可能影响案件的处理结果和法律后果。因此，在处理此类案件时，建议直接向我咨询，以便获得更全面、专业的法律意见。