兄长多次辱骂弟媳、侄女并喊“滚”，是否需要承担法律责任，需根据具体情况分析，一般可能涉及民事侵权责任，情节严重时可能涉及行政责任甚至刑事责任。以下从不同角度为你详细分析：
一、民事侵权责任角度
人格权侵权：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有名誉权、人格尊严权等人格权利，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权，不得以言语、行为等方式侵害他人的人格尊严。
- 兄长多次辱骂弟媳、侄女，并喊“滚”，这种行为明显侵犯了弟媳、侄女的人格尊严权，甚至可能构成对名誉权的侵害（如果辱骂内容涉及诽谤或恶意贬低）。
- 法律后果：弟媳、侄女有权要求兄长停止侵害、赔礼道歉，并可以要求赔偿因此造成的精神损害等损失。
家庭关系中的特殊考量：
- 虽然家庭成员之间可能存在一定的容忍义务，但这种容忍并不意味着可以无限度地忍受侮辱和谩骂。
- 如果兄长的行为严重破坏了家庭和谐，且弟媳、侄女无法忍受，她们仍然有权寻求法律保护。
二、行政责任角度
- 治安管理处罚：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
- 如果兄长的辱骂行为情节严重，比如多次发生、在公共场合进行、对弟媳、侄女造成较大心理伤害等，可能构成治安管理处罚法中的“公然侮辱他人”，从而面临行政处罚。
三、刑事责任角度（极端情况）
- 侮辱罪：
- 在极端情况下，如果兄长的辱骂行为情节特别严重，比如长期、持续地进行辱骂，且对弟媳、侄女的名誉、人格造成极其严重的损害，甚至导致她们精神失常或自杀等严重后果，可能构成侮辱罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以暴力或者其他方法公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。
- 但需注意：刑事责任的构成需要满足较高的标准，一般辱骂行为很难达到这一程度。
四、建议与行动
收集证据：
- 如果弟媳、侄女认为兄长的行为已经构成侵权或违法，建议首先收集相关证据，如录音、录像、证人证言等，以证明兄长的辱骂行为。
协商与调解：
- 在家庭内部，可以尝试通过协商或调解的方式解决纠纷，比如邀请其他家庭成员或亲友进行调解，或者寻求社区、居委会等组织的帮助。
寻求法律帮助：
- 如果协商和调解无果，或者兄长的行为已经严重影响到弟媳、侄女的生活和心理健康，建议她们及时寻求法律帮助，比如咨询专业律师或向公安机关报案。
总结来说，兄长多次辱骂弟媳、侄女并喊“滚”的行为，可能构成民事侵权，需要承担民事责任；情节严重时可能涉及行政责任；在极端情况下甚至可能构成刑事犯罪。因此，建议弟媳、侄女根据实际情况采取相应的措施来维护自己的合法权益。如果你或她们有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。