结论前置：借条上是否写明利息，取决于借贷双方的具体情况和需求。从法律风险防控和明确双方权利义务的角度来看，建议将利息明确写在借条上。

详细分析：

1. 法律明确性：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，借贷双方可以约定利息，但利息的约定应当明确、合法。将利息明确写在借条上，可以确保双方对利息的约定有明确的认知，避免后续因利息问题产生争议。
   • 如果借条上未写明利息，而双方在实际履行过程中又存在利息支付的情况，一旦发生纠纷，法院可能会根据交易习惯、市场利率等因素来推断利息的存在及具体数额，但这往往增加了诉讼的不确定性和风险。

2. 风险防控：

   • 明确写明利息，可以保护出借人的合法权益，确保出借人能够按照约定的利率获得利息收益。
   • 同时，对于借款人来说，明确写明利息也可以避免出借人后续随意提高利率或增加其他费用，从而保护借款人的利益。

3. 实际操作建议：

   • 在撰写借条时，除了写明借款金额、借款期限等基本信息外，还应明确写明利息的数额或计算方式（如年利率、月利率等）。
   • 利息的约定应当合法，不得超过法律规定的上限。根据现行法律规定，民间借贷的利率上限通常为一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。超过此上限的利息约定，可能被法院认定为无效。
   • 如果借贷双方对利息有特别约定（如无息借款、复利计算等），也应在借条上明确写明，以确保双方权益得到充分保障。

4. 不写利息的可能后果：

   • 如果借条上未写明利息，且双方在实际履行过程中也未明确约定利息，那么根据法律规定，该借贷可能被视为无息借贷。这意味着出借人将无法获得利息收益。
   • 即使双方在实际履行过程中存在利息支付的情况，但一旦发生纠纷，出借人可能需要承担举证责任，证明双方存在利息约定及具体数额，这往往增加了诉讼的难度和成本。

总结与建议：

从法律明确性、风险防控和实际操作的角度来看，建议在借条上明确写明利息。这样不仅可以确保双方对利息的约定有明确的认知，还可以避免后续因利息问题产生争议和风险。如果你在撰写借条或处理借贷纠纷过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。