电瓶车故意遮挡号牌是一种严重的交通违法行为，其处罚措施会根据电瓶车的具体类型（电动自行车、电动轻便摩托车、电动摩托车）以及当地的法律法规来有所不同。以下是对此问题的详细解答：

一、电动自行车（非机动车）的处罚

对于电动自行车遮挡号牌的情况，由于它属于非机动车范畴，各地的处理方式可能略有差异，但通常会以教育警告为主，引导车主认识到遮挡号牌的危害，并要求其立即改正。部分地区可能会根据当地的具体管理办法，对车主处以一定金额的罚款，这个数额通常较低，可能在五元以上五十元以下，具体数额需参照当地的地方法规。

二、电动轻便摩托车、电动摩托车（机动车）的处罚

对于电动轻便摩托车和电动摩托车，由于它们属于机动车范畴，因此遮挡号牌的处罚会更加严厉。依据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，故意遮挡、污损或者不按规定安装机动车号牌的，将处警告或者二十元以上二百元以下罚款。同时，根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶机动车故意遮挡、污损机动车号牌的，还会被一次记9分。

三、其他可能的后果

除了上述的罚款和扣分外，遮挡号牌的电瓶车还可能面临被扣留的风险，直至违法行为得到纠正。此外，如果因为遮挡号牌导致了交通事故或其他严重后果，驾驶员还可能承担刑事责任或民事赔偿责任。

四、处理流程

当交警发现电瓶车遮挡号牌时，通常会先对车辆进行暂扣，并要求车主提供相应的证明材料和身份证。车主需要按照交警的要求接受处罚，并拆除遮挡物、恢复号牌清晰可辨等，以纠正违法行为。在处理完毕后，车主可以取回被暂扣的车辆，但需注意遵守后续的交通规则，避免再次发生类似违法行为。

五、总结与建议

电瓶车遮挡号牌不仅违反了交通法规，还可能给车主带来不必要的法律风险和经济损失。因此，我建议所有电瓶车车主严格遵守交通法规，确保号牌清晰可见。在行驶过程中，应时刻注意车牌状态，避免因遮挡、污损等问题而引发法律纠纷。共同维护良好的道路交通环境，是我们每个人的责任和义务。