结论：开车没撞到对方但车子吓到对方导致其死亡，责任认定需根据具体情况判断，可能涉及民事赔偿责任或交通法规处罚，甚至可能两者并存。以下从不同角度详细分析：

一、民事责任角度

1. 过错与因果关系

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人若因过错侵害他人民事权益，包括精神损害，应承担侵权责任。在此情境下，若驾驶行为（如超速、违规变道、急刹车、不当鸣笛等）存在过错，且给对方造成了精神上的严重惊吓，这种惊吓与对方的死亡之间存在直接因果关系，那么驾驶员可能需要承担民事赔偿责任。
   • 举例：若驾驶员在居民区附近突然加速并急转弯，导致一位老人受到惊吓后心脏病发作死亡，且能证明老人的死亡与驾驶员的惊吓行为有直接关系，那么驾驶员可能需要承担民事赔偿责任。

2. 特殊人群考量

   • 若被吓到的是老人、儿童、孕妇等特殊人群，由于其身心较为脆弱，驾驶员应更加谨慎。一旦因其不当行为吓到这些人群并造成损害后果，如死亡，驾驶员可能需要承担更重的民事赔偿责任。

二、交通法规责任角度

1. 违反交通规则的责任

   • 在公共道路上，若驾驶行为违反了《中华人民共和国道路交通安全法》（如超速、闯红灯、不按规定让行等），即使未发生碰撞，也可能因“过失危险驾驶”而被追究法律责任。此类行为构成对公共安全的威胁，若因此导致对方受到惊吓并死亡，驾驶员可能面临交通法规的处罚，同时可能还需承担民事赔偿责任。
   • 举例：驾驶员在高速公路上违规倒车，导致后方车辆紧急避让，车内乘客受到惊吓后突发疾病死亡。在此情况下，驾驶员不仅可能因违规倒车受到交通法规的处罚，还可能需承担民事赔偿责任。

2. 紧急避险与因果关系

   • 若驾驶违规行为导致对方采取紧急避险措施或感到惊恐，且能证明这种惊恐与驾驶行为有直接因果关系，进而导致对方死亡，驾驶员同样可能面临法律责任。

三、应对建议

1. 保持冷静与沟通

   • 遇到此类情况，驾驶员应保持冷静，不要慌张。及时与对方家属或相关人员沟通，了解情况，并尝试协商解决。

2. 报警与保险处理

   • 如情况复杂或对方提出索赔，建议立即报警并联系保险公司处理后续事宜。同时，保留相关证据（如行车记录仪记录、现场照片、证人证言等）以备不时之需。这些证据将有助于证明驾驶行为与对方死亡之间的因果关系，以及驾驶员是否存在过错。

3. 法律咨询与诉讼准备

   • 若涉及法律纠纷，建议驾驶员及时咨询专业律师（即向我咨询），了解自身权利和义务，以及可能面临的法律责任。根据律师的建议，做好诉讼准备，以维护自身合法权益。

总结：开车没撞到对方但车子吓到对方导致其死亡，责任认定需综合考虑驾驶行为是否存在过错、对方受到的惊吓是否达到严重程度、驾驶行为与惊吓及死亡之间是否存在直接因果关系等多个因素。因此，驾驶员在驾驶过程中应时刻保持警惕，遵守交通规则，确保行车安全。若遇到此类情况，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。