销售过期产品主要违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，具体分析如下：

一、主要法律依据

1. 《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项：明确禁止经营超过保质期的食品、食品添加剂。这是直接针对过期产品销售行为的禁止性规定。

2. 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第（五）项：对违反规定销售过期食品的行为设定了具体的法律责任。该条款规定，生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，若尚不构成犯罪，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依法进行处罚。

二、对经营者的处罚

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对销售过期食品的经营者将处以以下罚款：

• 违法生产经营的食品货值金额不足一万元的：并处五万元以上十万元以下罚款；
• 货值金额一万元以上的：并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；
• 情节严重的：还将面临吊销许可证的处罚。

此外，若经营者使用了超过保质期的食品原料或食品添加剂来生产食品，也将受到相同的处罚。

三、关于惩罚性赔偿

对于生产或经营明知是不符合食品安全标准的食品，包括过期产品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或经营者要求支付额外的赔偿金。具体规定如下：

• 赔偿金计算：消费者可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；
• 最低赔偿额：如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算；
• 例外情形：这一规定不适用于食品标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的情况。

四、实际案例与法律后果

在实际操作中，销售过期产品的行为一旦被发现，经营者不仅将面临政府部门的严厉处罚，还可能因消费者的索赔而承担巨大的经济责任。例如，某商家因销售过期食品被消费者投诉，最终被食品安全监督管理部门处以高额罚款，并因消费者的集体索赔而面临破产风险。

五、建议与总结

1. 严格遵守法律法规：商家应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，确保所售商品的质量和安全，避免售卖过期产品。
2. 加强内部管理：商家应建立健全的进货查验制度，定期检查商品保质期，及时下架过期产品，以保障消费者权益和自身合法权益。
3. 积极应对消费者投诉：一旦发生消费者投诉或纠纷，商家应积极配合调查，主动承担责任，避免事态扩大。

综上所述，销售过期产品是严重的违法行为，将面临严厉的法律制裁和经济责任。因此，我建议所有食品经营者务必严格遵守相关法律法规，确保销售的食品均在保质期内。如果您在经营过程中遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律意见和帮助。