出差途中在宾馆猝死是否算工伤，需根据具体情况并依据《工伤保险条例》的相关规定进行综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、可能认定为工伤的情形
因工作原因在宾馆猝死：
- 若员工在出差期间，于宾馆内执行工作任务或进行与工作相关的活动（如整理工作资料、与客户沟通等）时突发疾病死亡，或在48小时之内经抢救无效死亡，且该疾病与工作有直接因果关系（如过度劳累导致的心脏病发作），应视为工伤。这是因为出差属于“因工外出期间”，宾馆作为临时的工作和生活场所，可视为工作岗位的合理延伸。
- 法律依据：《工伤保险条例》第十四条第（五）项，“因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的”；以及第十五条第（一）项，“在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的”。
工作劳累导致猝死：
- 若员工因连续加班、高强度工作压力等工作劳累因素在宾馆突发疾病并导致死亡，且能证明该疾病与工作内容有直接关系，同样有可能被认定为工伤。
- 判断依据：需结合具体的工作情况、医学证明以及社会保险行政部门的调查核实来判断。
二、不认定为工伤的情形
非工作原因猝死：
- 如果员工在宾馆猝死是由于个人身体原因（如自身存在的基础疾病），且并非由工作劳累或工作相关活动诱发，则一般不能认定为工伤。
- 法律依据：此类情况不符合《工伤保险条例》第十四条和第十五条的规定。
不当行为致猝死：
- 如员工在宾馆内有酗酒、吸毒等不当行为导致猝死，根据《工伤保险条例》第十六条的规定，不得认定为工伤或视同工伤。
- 法律依据：《工伤保险条例》第十六条明确排除了故意犯罪、醉酒或吸毒、自残或自杀等情形。
非工作时间猝死：
- 如果员工在出差期间的非工作时间（如晚上休息时）突发疾病死亡，且该疾病与工作无直接关系，那么这种情况通常不会被认定为工伤。但需注意，若员工在休息时间仍在处理工作事务（如回复工作邮件），则可能构成工作时间和工作岗位的延伸，需具体分析。
- 判断依据：需结合具体的时间节点、活动内容以及疾病与工作之间的关联性来判断。
三、工伤认定程序及建议
- 工伤认定程序：员工出差在宾馆死亡后，其近亲属、用人单位等应在规定时间内（一般用人单位应在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，特殊情况可延长；用人单位未按规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内）向社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提供相关材料（如医疗证明、工作记录等），由该部门依法进行认定。
- 建议：在处理此类案件时，建议用人单位和员工近亲属积极收集证据，如工作记录、医疗证明、证人证言等，以证明猝死与工作之间的关联性。同时，应及时向社会保险行政部门提出工伤认定申请，并配合调查核实工作。
综上所述，出差途中在宾馆猝死是否算工伤需综合考虑多种因素。在实际操作中，应依据相关法律法规和实际情况进行具体分析和判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。