不定时工作制下，劳动者在一般情况下不享有加班费，但在法定节假日工作的情况下，用人单位需支付加班费。以下是对此问题的详细解析：
一、不定时工作制的基本定义与特点
不定时工作制是一种特殊的工作时间安排，它适用于因工作性质、职责范围或生产特点无法按照标准工作时间进行衡量的岗位。在这种制度下，劳动者的工作时间和休息时间往往不固定，有权自主规划个人的工作与休息时间。这种制度的设立，旨在适应某些行业或岗位的特殊需求，提供更为灵活的工作时间安排。
二、一般情况下不定时工作制无加班费
根据原劳动部《工资支付暂行规定》（劳部发〔1994〕489号）第十三条的规定，实行不定时工时制度的劳动者，不执行关于加班加点工资支付的规定。这意味着，在常规情况下，不定时工作制的员工并不会因为超时工作而获得额外的加班费。这是因为不定时工作制本身已经蕴含了工作时间的不确定性，员工可能需要在非正常工作时间处理工作事务，因此其薪资结构和工作安排通常会在其他方面得到补偿，如更高的基础薪资或更灵活的工作时间等。
三、法定节假日加班需支付加班费
尽管不定时工作制在常规情况下不享受加班费，但在法定休假日工作的情况则有所不同。根据部分地区的具体规定，如《上海市企业工资支付办法》和《深圳市员工工资支付条例》，用人单位在法定节假日安排实行不定时工作制的劳动者工作时，仍需按照不低于劳动者本人正常工作时间工资的百分之三百支付加班费。这表明，法定节假日的加班被视为一种特殊情况，不受不定时工作制的影响，用人单位必须依法支付加班费。
具体计算方式：
假设劳动者正常工作时间工资为W元/日，那么在法定节假日加班时，用人单位需支付的加班费为3W元/日。
四、劳动合同的重要性
除了法律法规外，劳动合同也是确定不定时工作制是否有加班费的关键因素。如果劳动合同中明确规定了不定时工作制下的加班费支付方式和标准，那么用人单位应当严格按照劳动合同的约定来执行。因此，劳动者在与用人单位签订劳动合同时，应仔细审查合同条款，确保自己的权益得到充分保障。在劳动合同未明确约定的情况下，则应参照相关法律法规执行。
五、建议与注意事项
综上所述，不定时工作制下是否有加班费并非一概而论，而是取决于具体的法律规定以及劳动合同的约定。劳动者应充分了解自己的权益和义务，在必要时可以向我咨询以维护自己的合法权益。